Загрузка ...
Чуть больше года в Калифорнии — тот срок, когда ты еще смотришь на жизнь в Штатах взглядом иностранца, но уже начинаешь понимать, что к чему и как тут все устроено. Я, например, до сих сравниваю жизнь здесь с тем, как ее показывают в кино и, конечно, нахожу много схожего. Тем более, что именно Южная Калифорния — родина всех знаменитых голливудских картин.
Мои друзья из России составили список самых избитых тем из голливудских фильмов, а я сравнила их с реальностью.
1. Американцы любят лотереи и казино
Американцы действительно обожают играть в лотерею. Лотерейный билет можно приобрести на сдачу практически в любом магазине. Что тут говорить, если они даже гражданство своей страны разыгрывают в лотерею каждый год. В этом вся Америка. Страна возможностей, удачи и шансов. А шанс есть у каждого!
И не удивляйтесь, когда в следующий раз увидите по телевизору победителя с огромной картонкой — тут до сих пор выписывают чеки, несмотря на весь прогресс и технологии. Забавно, что 70% выигравших в лотерею теряют свои деньги в течение последующих 7 лет.
Все остальные виды азартных игр регулируются каждым штатом индивидуально. На Гавайях и в Юте они запрещены в любых проявлениях. В других штатах на это, как правило, выделяется какая-то территория или даже целый город. Как, например, Атлантик Сити на Восточном побережье и Вегас на Западном. А еще казино разрешены на землях индейцев. В самых рандомных и странных местах. Для меня это было полной неожиданностью, когда на заправке в Аризоне, за стеллажами с чипсами, я увидела целый отдельный темный зал с игровыми автоматами и рулетками. Вообще казино создают коренным американцам много рабочих мест и обеспечивают им приток денег.
Я пробовала поиграть только один раз в Вегасе. Мне хватило 20 долларов и двух минут в автомате, чтобы понять, что слишком тяжело я пока деньги зарабатываю, чтобы так быстро их проигрывать.
Американские студенты объединяются в братства/сестринства
Еще одно непонятное нам явление — университетские сообщества в американских колледжах. Сестринства (sorority) и братства (fraternity). Один из немногих образовательных институтов, придуманный в США, а не заимствованный из Европы.
Это объединения, названные буквами греческого алфавита (альфа, бета, каппа, гамма итд). Членов этих групп тщательно отбирают по многим критериям — демографическим, социальным, академическим. Сообщества разделены по гендерному принципу, но существуют так называемые “co-ed”, когда сестринства и братства объединяются для работы над каким-нибудь научным или бизнес проектом. Что, думаете, объединяет почти всех президентов США, первую женщину-астронавта и самую молодую девушку, попавшую в список журнала «Форбс»? Все они «Греки», как их тут называют. Говорят, у тех, кто состоит в подобных организациях, выше успеваемость по всем фронтам, да и вообще больше шансов потом хорошо в жизни устроиться.
Вступить в сестринства/братства можно в течение «рекрутинговой недели», когда они проводят собеседования со всеми желающими. Собеседование во многом похоже на интервью во время приема на работу. Вы должны доказать, что достаточно хороши, чтобы стать их братом/сестрой. Достаточно умны, веселы, популярны, обладаете соответствующими личными качествами. Уделяете достаточно времени учебе, успеваете заниматься спортом и какими-то социально-полезными делами, благотворительностью, что тоже очень важно.
Все те странные обряды посвящения, которые нам показывают в фильмах, после всех инцидентов, в том числе с летальным исходом, стали нелегальны. И, тем не менее, до сих пор имеют место быть. Называется это “hazing” и случается он в братствах, почти никогда в сестринствах. Из десяти моих коллег женского пола семь состояли в сестринствах. Из подобных издевательств они поделились случаем, как некоторых из них заставляли топлес подниматься на стул, и маркером обводили места, в которых им надо похудеть. Однако бойфренды моих коллег ни за что не признаются своим девушкам, что им приходилось делать. Рассказали только несколько историй, как пили пиво из ботинок, да ходили на занятия с тыквами (если тыкву разбил — получаешь новую, побольше). Но самое популярное явление в братствах — так называемый “elephant walk”… Это когда парни, выстроившись в линию, держат друг друга за гениталии и ходят по кругу. Занимательное развлечение, правда?
Выпустившись из колледжа, «Греки» навсегда остаются частью сообщества. Пожалуй, нетворкинг — это основная цель подобных организаций.
В течение всей жизни они помогают друг другу в бизнесе, карьере, да или даже просто освоиться в новом городе. Как будто где бы в стране ты ни оказался, у тебя есть дальний родственник, к которому можно обратиться.
Ты никогда не знаешь, где встретишь свою «сестру». В США 123 братства и сестринства, объединяющие в общей сложности 9 млн человек. Коллега рассказывала, как женщина, принимающая ее на работу, оказалась из ее сестринства, что сыграло определенную роль в принятии решения о трудоустройстве. Или как 60-летняя женщина, случайно встретившаяся в автобусе, обменялась с ней секретным рукопожатием их сестринства. Не думаю, что этот факт ей был как-то полезен, но все же приятно что ли.
«Греки» распознают друг друга по стикерам на машине, брелках на ключах и прочих вещах с греческими буквами — символикой их сообщества.
В Америке невозможно жить без машины
Можно по пальцам одной руки пересчитать города в Америке, в которых комфортно жить, пользуясь только общественным транспортом. Нью-Йорк, Сан-Франциско, Чикаго… Но чем меньше город, тем сложнее там обойтись без автомобиля. Именно поэтому водить здесь начинают рано — с 16 лет. И поэтому у каждого члена семьи есть по машине.
А как иначе, если в Вегасе, например, даже до почтового ящика надо ехать на машине. И это абсолютно нормальная ситуация, когда ты не можешь просто выйти и купить мороженое. В магазин пешком не сходить. Поэтому-то по улицам и ездят эти фургончики с мороженым с музыкой из фильмов ужасов, а детей забирают в школу на желтых автобусах.
Важный этап адаптации эмигрантов в Америке — получение прав. Пока у тебя нет машины, ты связан по рукам и ногам. Благо получить права очень просто и, главное, бесплатно. Не считая оплаты комиссии в $30 (обожаю рассказывать американцам как это у нас происходит — никто не верит)! Приходите себе в DMV (аналог ГАИ) на письменный тест, там же оплачиваете комиссию, там же у вас проверяют зрение (я одолжила у друга очки), там же сдаете тест (я сдавала на русском). Все ответы сводятся к тому, что все время надо смотреть по сторонам, крутить головой как филин и стараться не сбивать пешеходов. Не сдать очень сложно, тем более что можно сделать аж шесть ошибок, а вопросов всего около тридцати. Вам сразу же дают разрешение сроком почти на год, которое дает вам право водить в присутствии пассажира старше 25 лет.
Перед сдачей вождения я решила взять занятия с инструктором, так как никогда раньше не водила. Инструктором был очень старый вьетнамец Том на очень старой Тойоте. Периодически мне приходилось прислушиваться к его дыханию сквозь хрип мотора, чтобы проверить, что он еще дышит. Он заставлял меня по пятьдесят раз поворачивать то вправо, то влево. Иногда сидя в заглушенной машине. Четыре занятия, 15 минут экзамена — и я получила свои права. Том научил водить еще несколько моих русско-украинских подруг, прежде чем попал в аварию с очередным учеником. Он жив и здоров, а машина вот нет.
Но это не беда, потому что еще один большой плюс в том, что машины стоят в разы дешевле, чем у нас (оттого тинейджерам и дарят их на выпускной). За $2500-3000 вы можете приобрести вполне бодрую «Тойоту Королла». И, если вам повезет, она не заглохнет посреди шоссе. Но за сотни точно ничего ездящего не купить, минимум $1500.
Про любовь к еде, школьные ланчи и фастфуд
В Америке еда имеет особое значение. Люди не только ее едят, но и разговаривают о ней, посвящают ей блоги, встречаются с друзьями ради еды, проводят фестивали. Например, вот сценарий типичного разговора с водителем Uber: «А вы в каком районе живёте? Ах, в Северном Парке! Сколько там замечательных мест. А какое ваше любимое заведение? Я вот очень люблю панкейки там-то, а вот там-то — лучшие такосы в городе. А в двух блоках оттуда по воскресеньям bottomless mimosas наливают за $17 всего. Дада, пей сколько хочешь». Или. «А вы откуда? Ах, из России! А какая в России еда? Вы, наверно, картошку очень любите, да? И суп вот этот красный… из свеклы (с каким-то выражением сочувствия на лице)».
У нас же, думая об Америке, в голову приходят бургеры да пицца, но на самом деле здесь огромное разнообразие кухонь, которые привезли с собой находчивые эмигранты, заселившие эту страну. Японцы крутят роллы; вьетнамцы варят фо; русские кормят американцев миксом русской, украинской и кавказской кухонь; мексиканцы готовят в мексиканских, итальянских и многих других ресторанах. Чем больше город, тем больше эмигрантов, тем больше аутентичных заведений.
Говорят, в Нью-Йорке можно каждый день питаться в новом ресторане и за всю жизнь не побывать во всех.
В общем, готовят какие угодно национальности, кроме американской. Средний американец проводит на кухне не больше 30 минут в день. Они слишком любят есть в ресторанах, слишком заняты зарабатыванием денег и слишком избалованы полуфабрикатами, чтобы тратить драгоценное время на готовку. Как следствие, еду из пакета и фастфуд они едят чаще, чем свежеприготовленные, домашние блюда. Детей к этому приучают со школы: каждый третий ребенок в Америке есть фастфуд каждый день.
Помните, как в фильмах детям в школу заворачивают еду с собой в крафтовом пакетике или модном ланчбоксе? Так вот, скорее всего там лежит peanut butter & jelly sandwich (сэндвич с арахисовым маслом и джемом). Коротко PBJ. Любовь к арахисовому маслу у американцев необъяснимая, трепетная и бессознательная. Видимо что-то в генах.
Ланч, который дети приносят с собой, называется «холодный ланч». За отдельную плату в школе можно приобрести «горячий». И, скорее всего, это будет либо пицца, либо Mac-n-Cheese (макароны с сыром по-американски). Американцы очень нежно любят эти блюда и во взрослом возрасте.
Однако, в разных регионах страны питаются немного по-разному. В Южной Калифорнии обожают мексиканскую еду. В Лос-Анджелесе по всему городу разбросаны фургоны с такос, около которых по ночам выстраиваются очереди оголодавшей молодежи (сама там была не раз, ха-ха, в моем инстаграме есть подтверждение). В Северной Калифорнии, в Сан-Франциско, помешаны на здоровом питании, причём до фанатизма. Там много веганов-сыроедов, люди избегают глютенов и сахара, питаются только органическими продуктами.
В Чикаго же, наоборот, большинство людей все еще отдают предпочтение старому доброму фастфуду. А в южных штатах еда вообще иная, более домашняя, сильно вдохновленная смесью африканских и европейских корней. Одним словом, Америка — это не сплошь один лишь фастфуд, но еде, однозначно, уделяется очень много внимания.
Американцы любят судиться
Еще один легкий способ получить большую сумму денег, о котором мечтают все американцы, это засудить какую-нибудь крупную компанию. Вообще засудить можно и человека, если вас оскорбило его поведение или слова. Поэтому американцы очень осторожны и до смешного боятся быть обвиненными в домогательстве. Тут это больная тема.
С корпорациями проще. Например, двоюродная сестра моего друга работала в Диснейленде и как-то раз, во время своей смены, поскользнулась и упала. Конечно, она подала на Дисней в суд и отсудила $80 000.
Это напомнило мне о женщине, с которой я познакомилась, когда лежала со сломанной рукой в больнице в Москве. Она тоже поскользнулась на лестнице в магазине. Была зима, ступеньки были покрыты наледью, никакого коврика или предупреждающего знака не было. Женщина сломала руку и не могла работать. Нет работы, нет денег, ничего есть. Вот она и решила подать в суд на магазин, чтобы хотя бы компенсировать затраты на лечение и время без работы. Уверена, о тысячах долларов она и не мечтала. Но первое, с чем она столкнулась, было то, что в бланке, заполненном при ее приеме в травмпункт значилось, что она была в состоянии алкогольного опьянения. Упс, видимо в больнице забыли изменить привычный шаблон! Понятное дело, засудить кого-то при таких обстоятельствах куда сложнее.
В Америке подобные ошибки допускаются реже, и с бумагами они куда скрупулезнее. Как-то моя подруга порезалась на работе в ресторане. Маленький такой порез, царапина, но ее сразу же заставили подписать кучу бумаг, снимающих всякую ответственность с работодателя.
Говорят, что многие стремятся упасть в Вегасе, потому что там повсюду камеры и проще получить доказательства инцидента. Именно поэтому уборщики в Вегасе самые быстрые и проворные — любая пролитая жидкость или банановая кожура исчезает мгновенно.
Про любовь к пиву
Этот идеальный напиток подходит под любое настроение, место, событие — отмечают ли американцы день рождения ребенка на заднем дворе, смотрят ли бейсбол или просто сидят дома на диване после работы. Когда я ездила в отпуск с друзьями-американцами, пиво вообще никогда не исчезало из поля их зрения. Даже в душе. Вот честно, они телефоны в руках реже держали.
Пиво — самый популярный напиток в Америке и составляет 85% от общего объема продаж алкоголя. Это и самая популярная статья расхода наличных денег (на втором месте — лотерейные билеты).
Можно забыть купить хлеб, но не упаковку пива.
Причем в своей любви к пиву они тоже чрезвычайно патриотичны. Здесь отдают предпочтение местному пиву, импортное составляет всего 15%. Самые любимые бренды американцев — это Bud Light, Coors, Corona Extra. Американцы за границей также остаются верны в себе. Помню мои друзья, будучи в Грузии, отчаянно искали везде свою «Корону«. А когда нашли, то ходили в один и тот же бар каждый вечер.
В Америке же практически каждый штат пытается по-своему интерпретировать и улучшить искусство пивоварения. Больше всего в этом преуспел Орегон. В Портленде больше пивоварен (70+), чем в любом другом городе в мире! На втором месте — Калифорния. Здесь отличились два города: Сан-Франциско, где пивовары обожают экспериментировать с новыми вкусами, и Сан-Диего, родина IPA.
Я, как житель Сан-Диего, подтверждают, что на пиве тут массовое помешательство. Особенно на IPA. India Pale Ale — сильно охмеленный вид светлого пива. Благодаря большому количеству хмеля, такое пиво дольше не портится, что было очень на руку британцам, чьи корабли застряли с бочками на борту на пути в Индию. Поэтому и назвали его «индийским элем». В Калифорнии же IPA обрело популярность в 70-х, когда здесь стали экспериментировать с различными малознакомыми сортами. Это горьковатое светлое пиво пришлось всем очень по вкусу.
С тех пор пивоварен в Калифорнии становится все больше и больше. Каждая, даже самая крошечная, пытается создать свой уникальный вкус. Видели бы какой тут выбор пива в магазинах! Помимо всем известных брендов, полки заставлены продуктами местного производства.
Поэтому и туризм в Америке приобретает пивной характер: пиво привозят как сувенир, покупают футболки с логотипом любимой пивоварни, ездят на пивные экскурсии, в пивные столицы Штатов. В Колорадо, например, завод Coors считается одной из главных достопримечательностей.
Пивоварни в США — это новые кофешопы. Чтобы вы понимали, пивоварня представляет из себя не только индустриальное помещение с пивными цистернами. Чаще всего это небольшой бар, где бородатые бартендеры хипстерского вида предложат вам 30 сортов свежесваренного пива. И парни и девушки в Сан-Диего предпочтут свидание в пивоварне вместо встречи за кофе.
Но не думайте, что в Америке только пьют пиво и совсем не занимаются спортом. Здесь проводятся пивные забеги и полумарафоны. Пробежал 5 км — получил кружку пива и пару такос на финише. Что может быть лучшей мотивацией.
Апогей любви к пиву случается во время Супер Кубка. «Супер Воскресенье» в феврале, посвященное двум самым большим страстям американского народа: пиву и футболу. Вся страна застывает перед экранами телевизоров на несколько часов, счастливая, с пивом в руках. (Я в тот день предусмотрительно спряталась в самом не американском месте — в русском ресторане «Пушкин»).
Американцы все страшные патриоты
Бессознательную любовь к своей стране в американцах воспитывают с детства. В школе им преподают американскую версию истории («Америка выиграла все войны»), географии («Америка самая сильная и богатая страна на свете») и литературы (Толстого и Достоевского из обязательной школьной программы убрали, как и многих других зарубежных авторов). Как говорил Довлатов: «Переводные книги здесь довольно редко становятся бестселлерами. Библия — исключительный случай».
Американцы обожают свой флаг. Он у каждого второго во дворе, на футболке или вытатуирован на теле. Фетиш всей нации, они и сами это признают. Вся страна сливается в экстазе любви к флагу и к Соединенным Штатам 4 июля, в День Независимости. Это, пожалуй, один из самых больших праздников в Америке, сравнимый по масштабу разве что с Рождеством. В этот день все собираются на барбекю, вечеринки, а завершается празднование салютом. Люди ходят по улицам завернутые в флаг, с флагом, нарисованном на лице, ногтях. Пьют напитки, окрашенные в сине-бело-красные цвета, едят бургеры, украшенные тоже флажками.
Сразу за благоговением к флагу, следует любовь и уважение к тем, кто его защищает — армии США. Быть военным в Америке невероятно почетно. Военных бесконечно благодарят за службу. Если они появляются в форме в общественном заведении — им жмут руки, хлопают по плечу и угощают напитками. Что тут говорить, если люди покупают футболки «Я — мама/девушка/дедушка военного».
Платят военным как будто бы не очень много, но в то же время у них огромное количество привилегий. От бесплатных билетов в Диснейленд до низких процентов на ипотеку и оплачиваемой учебы в колледже.
Еще одно проявление патриотизма заключается в том, что американцы страшно скучают по своей стране, находясь за границей. Они скучают по Mac-n-Cheese, по своему пиву, по передачам. Однако, с недавних пор, патриотизм американцев за границей слегка поубавился. Как рассказывали мне друзья, им было не по себе, когда несколько лет назад в Европе их расспрашивали про Буша. Теперь же, когда президентом стал Трамп, они еще менее охотно вступают в разговоры о политике.
Больше невероятных историй про американцев и жизнь в Калифорнии в аккаунтах Риммы:
- Инстаграм: @rimmadiego
- Телеграм: @rimmadiego
- Блог: usalife-rimmadiego.com
Фото: pixabay.com