Английские вкусняшки. Выпуск №11: Macaroni cheese

Некоторые англичане на полном серьезе считают, что это блюдо итальянское. Итальяшки, разумеется, тоже тащат в рот всякую бяку и готовить не умеют, но не до такой же степени.

Как и прочие традиционные яства, это блюдо очень простое, дешевое, сытное и отвратительное на вкус.

Рожки полуварят, заливают взбитым яйцом с покрошенным сыром и ставят в духовку. Но чаще все же просто покупают в «Теско» в готовом виде и разогревают в микроволновке.

Отдельно следует отметить сандвич с этим блюдом.

Мне кажется, это даже крысы не едят добровольно.

Как и любые прочие блюда с чеддером, это кушанье прекрасно дополнит тыквенный эль. Southern Tier Pumking, Elysian Night Owl Pumpkin Ale и даже, не побоюсь этого слова, Dogfish Head Punkin Ale

Приятного аппетита!

фото

Алексей Макаров

Алексей Макаров, социолог, житель лондонского района Пиннер и завсегдатай местного паба. Организатор и единственный участник акции “Великий постриг” и автор рубрики “Английские вкусняшки“, за которую Russian Gap ненавидят по ту и эту сторону Ла-Манша

Новые статьи

Рене Магритт за 9 млн фунтов и абстракция Кандинского: какие лоты попали на весенние аукционы в Лондоне

По традиции лоты, выставленные на мартовские торги, можно увидеть в составе предаукционных выставок. Например, в…

14 часов ago

Конец Потсдамского мира, разлад в НАТО и война без Америки: о чем писала пресса на этой неделе

На этой неделе взвыла Европа (включая и Британию). До нее стало доходить, что в семействе…

7 дней ago

Икона английского брутализма: как устроен комплекс Барбикан? Рассказывают его жители

Барбикан устроен сложным образом — и такое же непростое впечатление он производит на тех, кто…

1 неделя ago

9 выставок, которые откроются в Лондоне в марте

Siena: The Rise of Painting 1300–1350 Когда: 8 марта — 28 июня 2025Где: The National…

1 неделя ago

«Елена». Встреча с режиссером. Ретроспектива фильмов Андрея Звягинцева

Когда: 26 марта, 2025, 19:15Где: Ciné Lumière, 17 Queensberry Place, London SW7 2DT «Елена» —…

1 неделя ago

«Нелюбовь». Ретроспектива фильмов Андрея Звягинцева

Когда: 19 марта, 2025, 18:15Где: Ciné Lumière, 17 Queensberry Place, London SW7 2DT «Нелюбовь» —…

1 неделя ago