Английские вкусняшки. Выпуск №11: Macaroni cheese

Некоторые англичане на полном серьезе считают, что это блюдо итальянское. Итальяшки, разумеется, тоже тащат в рот всякую бяку и готовить не умеют, но не до такой же степени.

Как и прочие традиционные яства, это блюдо очень простое, дешевое, сытное и отвратительное на вкус.

Рожки полуварят, заливают взбитым яйцом с покрошенным сыром и ставят в духовку. Но чаще все же просто покупают в «Теско» в готовом виде и разогревают в микроволновке.

Отдельно следует отметить сандвич с этим блюдом.

Мне кажется, это даже крысы не едят добровольно.

Как и любые прочие блюда с чеддером, это кушанье прекрасно дополнит тыквенный эль. Southern Tier Pumking, Elysian Night Owl Pumpkin Ale и даже, не побоюсь этого слова, Dogfish Head Punkin Ale

Приятного аппетита!

фото

Алексей Макаров

Алексей Макаров, социолог, житель лондонского района Пиннер и завсегдатай местного паба. Организатор и единственный участник акции “Великий постриг” и автор рубрики “Английские вкусняшки“, за которую Russian Gap ненавидят по ту и эту сторону Ла-Манша

Новые статьи

Вулкан, ураган и взрыв: каким получился «Балканский эротический эпос» Марины Абрамович

Попадая в огромное пространство студии Aviva, зритель «Балканского эротического эпоса» должен быть готов раствориться в…

12 часов ago

10 главных концертов 2026 года в Великобритании по версии ZIMA Magazine

Машина Времени — 12 февраля — Indigo at The O₂ Фото: сайт «Машины времени» В…

16 часов ago

Гамлет или 10 вариаций на тему «Быть или не быть»

Мы прилетели в Париж на премьеру «Гамлет: Фантомы» Кирилла Серебренникова в Театре Шатле. В историческом брассери Le Zimmer,…

19 часов ago

От готического символизма до георгианских балов: 10 красивых костюмированных драм

«Фаворитка», 2019 Изысканный исторический триллер от авангардиста Йоргоса Лантимоса. Действие разворачивается в Великобритании начала XVIII века —…

1 день ago

Театр начинается со стеллажа — о выставке Тheatre Picasso в Tate Modern

Художник Wu Tsang и куратор Enrique Fuenteblanca представляют Пикассо как исполнителя, который был очарован другими…

3 дня ago

Эра неопределенности: Гуриев и Мовчан — о тенденциях в мировой экономике

Какие были главные изменения и вызовы в мировой экономике в 2024–25 годы. И как они…

3 дня ago