Английские вкусняшки. Выпуск №11: Macaroni cheese

Некоторые англичане на полном серьезе считают, что это блюдо итальянское. Итальяшки, разумеется, тоже тащат в рот всякую бяку и готовить не умеют, но не до такой же степени.

Как и прочие традиционные яства, это блюдо очень простое, дешевое, сытное и отвратительное на вкус.

Рожки полуварят, заливают взбитым яйцом с покрошенным сыром и ставят в духовку. Но чаще все же просто покупают в «Теско» в готовом виде и разогревают в микроволновке.

Отдельно следует отметить сандвич с этим блюдом.

Мне кажется, это даже крысы не едят добровольно.

Как и любые прочие блюда с чеддером, это кушанье прекрасно дополнит тыквенный эль. Southern Tier Pumking, Elysian Night Owl Pumpkin Ale и даже, не побоюсь этого слова, Dogfish Head Punkin Ale

Приятного аппетита!

фото

Алексей Макаров

Алексей Макаров, социолог, житель лондонского района Пиннер и завсегдатай местного паба. Организатор и единственный участник акции “Великий постриг” и автор рубрики “Английские вкусняшки“, за которую Russian Gap ненавидят по ту и эту сторону Ла-Манша

Новые статьи

Место, где можно провести хоть миг — хоть жизнь. Ресторану ZIMA 10 лет

А началось все в 2016 году. Известный своими гастрономическими проектами Митя Борисов вместе с предпринимателями…

2 дня ago

Ложка, сорочка и часы смерти: 5 странных реликвий королевской семьи

Крестильная сорочка В этой сорочке крестили 62 (!) ребенка королевской семьи — включая саму Елизавету II, Карла III,…

2 дня ago

Музыкальная весна в Европе: концерты, ради которых стоит выйти из дома

 Wolf Alice  https://www.youtube.com/watch?v=zrOarDbU_5Q&list=RDzrOarDbU_5Q&start_radio=1 Wolf Alice - The Sofa (Live at The BRIT Awards 2026). Лондонская…

3 дня ago

Я не знала, что задумана так надолго. Как прошел вечер памяти Анны Ахматовой в Лондоне

«У меня только так и бывает»  У Анны Андреевны Ахматовой была любимая присказка: «У меня…

4 дня ago

Трейси Эмин. Бунтарка с причинами

Трейси Эмин в своей постели с любимой кошкой Докет. Фото: Mary McCartney. Есть нечто парадоксальное…

5 дней ago

«Зима»: каннская премьера

В Каннах сезон только начинается. После зимы, которая выдалась в этих местах довольно дождливой и…

6 дней ago