Это связано с особенностями системы подачи воды в британские дома. Холодная вода приходит в кран из магистрального водопровода, и она питьевая практически почти во всех домах страны, за редкими исключениями. В домах, построенных 50 и более лет назад, для получения горячей воды и отопления дома, эта холодная вода подавалась в специальный цилиндр на чердаке, где она нагревалась по принципу кипятильника. Считалось, что эта вода техническая и пить ее нельзя: там могло всякое случиться, от дохлой крысы, упавшей в эту подогретую воду, до ржавчины в цилиндре, в который никто никогда не заглядывал. Поэтому большинство англичан имеет привычку умываться и чистить зубы только холодной водой, без добавления горячей – так их учили заботливые мамы. Эта проблема умерла с появлением так называемых комби-бойлеров 10-12 лет назад: теперь горячую воду не надо хранить, необходимое количество воды для ванной, душа или обогрева дома можно нагреть непосредственно в нужный момент.