Герой первого блюда – цесарка. На основе этой птицы готовят бульон для щей. Цесарку долго томят с разными корнеплодами, белыми грибами и квашеной капустой. И подают с соусом из сметаны и соленых огурцов.
Получаются «суточные щи» – еда, которая со временем только улучшается. Еда, способная вернуть к жизни даже в самой драматической ситуации. Еда, в которой национальный миф и доказательная медицина работают заодно.
Герой номер два – олень. Из него делают фарш для пельменей, которые подаются с клюквенным соусом.
Номер три – это утка, точнее – утиная ножка, томленая несколько часов, нежнейшая, с насыщенным вкусом. Грубо говоря, если вы возьмете самую лучшую птицу, которую ели в жизни, и умножите свои впечатления на десять, то это будет примерно оно.
Н и, наконец, птичье молоко: тающее суфле, тонкий шоколад и ягоды. Сладкое такое, что и мертвые воскликнули бы: «О да!», – если бы воскресли.
Татьяна, ваша компания была отмечена престижной наградой от LUXlife Magazine. Как думаете, что вам помогло получить этот…
Название и «закрученность» Наверное, каждый лондонец знает не только само название этого великолепного здания, но…
Дата: 30 апреля 2024 годаВремя: 16:30 (по Лондону)Вход бесплатный и по предварительной регистрации. Schoolgate Accounting…
В качестве пространства для проекта выбрали особняк в районе Южного Кенсингтона Cromwell Place – там…
На церемонии открытия бронзового памятника собралось около 400 человек, многие из которых пришли со своими…
9:30 – Завтрак Начать утро в кофейне WatchHouse возле Тауэрского Моста. Поднимаемся на Тауэрский Мост — один…