Британские сети пабов предупреждают посетителей, что, скорее всего, еда в их заведениях станет дороже, а скидок в меню будет меньше. Иначе им трудно противостоять росту расходов, пишет The Guardian.
Mitchells & Butlers, имеющая 1600 заведений в Великобритании и управляющая сетями All Bar One, Toby Carvery, O’Neill’s и другими, прогнозирует, что ее расходы за этот год превысят £2 млрд, что на 11,5% больше, чем в 2019 году. А в 2023-м они могут повыситься еще примерно на 6% — все будет зависеть от ситуации на рынке энергоносителей. Исполнительный директор компании Фил Урбан сказал, что в апреле Mitchells & Butlers уже повысила цены на некоторые позиции в меню примерно на 3%, но к «всеобщему повышению цен» пока прибегать не стала. «Мы действуем немного более изощренно: стараемся защитить [цены на] базовые блюда и напитки и [одновременно] вводить более премиальные предложения, чтобы стимулировать расходы [посетителей]», — объяснил он.
Группа Marston’s, управляющая примерно 1500 пабами, сокращает количество блюд, доступных в ее заведениях, а также постепенно отказывается от популярных предложений «два по цене одного». Рост расходов «неизбежно скажется» на прибыли, констатирует исполнительный директор Marston’s Эндрю Андреа, добавляя, что паб должен оставаться местом для «доступного общения».
Обе крупнейшие группы, управляющие пабами, — и Mitchells & Butlers, и Marston’s — заявляют при этом, что пока не заметили, что их клиенты сокращают расходы или реже посещают их заведения. «Во времена других рецессий [наш] сектор был достаточно устойчивым, так как люди склонны беречь свою социальную жизнь, — говорит Урбан. — Но сейчас еще рано [делать прогнозы], мы прекрасно понимаем, что счета за коммунальные услуги, скорее всего, уже бьют по карману [наших посетителей]».
Фото: Ben Black on Unsplash
Самый прижившийся в мировом искусстве образ Саломеи, благодаря, во-первых, тексту британского автора, а во-вторых, стараниям…
В мире, где европейский ВНЖ имеет неоспоримый вес и неоспоримую ценность, можно подобрать программу под…
В этом году Чулпан Хаматова осталась без отпуска. Спектакли, репетиции, концерты, воркшопы… Все это в…
Marie Antoinette Style в V&A Где: Victoria and Albert Museum, South Kensington, Cromwell Road, London, SW7 2RLКогда: до 22…
Возможно, именно из-за этой «похожести» актёры цирковой труппы сталкивают их лбами на импровизированном помосте: «наш…
Начать знакомство с городом стоит c дома семьи Уильяма Шекспира, который расположился на Хенли-Стрит. Согласно легенде, будущий…