Выпускник Le Cordon Bleu, бренд-шеф ZIMA Restaurant и главный редактор «Зимы» Алексей Зимин 19 мая собственноручно прикрепил на дверь своего ресторана рекомендацию LGB Alumni. Это символ признания и знак качества, который Le Cordon Bleu присуждает ресторанам, основанным ее бывшими учениками.
Созданная в 1895 году в Париже, сегодня LGB — самое известное учебное заведение, куда стремятся попасть не только будущие и начинающие, но и опытные повара со всего света. У LGB сейчас 50 школ в 23 странах на пяти континентах, где ежегодна обучаются 20 000 студентов.
Я благодарна за приглашение вести постоянную рубрику на сайте «Зимы», в рамках которой я планирую рассказывать…
Является ли уход Анны Винтур промежуточным этапом перед тем, как окончательно сказать “goodbye”, или налицо…
Jenny Saville: The Anatomy of Painting — 5 звезд от The Guardian Когда: 20 июня — 7 сентября 2025Где: National Portrait…
Вчера на площадке Worthy Farm в Пилтоне (графство Сомерсет) стартовал один из самых знаменитых в…
359 лет назад лондонский Сити выглядел совсем иначе. Он был плотно заселен и совсем не…
Одну из таких вилл, расположенную в Южном Вудфорде, неподалеку от лесного массива Эппинг-Форест, перед пандемией…