Еда

Традиционные и национальные блюда Лондона

Где лучшая еда в Лондоне? Делимся секретными рецептами от Алексея Зимина и любимого ZIMA Restaurant. Чтобы не скучать по русской (и не только) кухне в Лондоне, рассказываем о наших кулинарных фаворитах. От национальный британских блюд до традиционной еды из русской кухни. От говядины со сливками до жареной клубники со страчетеллой. От правильного питания до сладких радостей. Любим повеселиться, особенно – поесть!

10 гастропабов в Англии, ради которых стоит отправиться в путешествие

Более того, ради некоторых пабов люди едут через всю страну. Чтобы в пабе в Норфолке попробовать мясо, которое жарят прямо…

6 дней ago

Каким получился Noisy Oyster: устрицы, мартини и «бистро будущего» на востоке Лондона

Ваш новый проект сильно отличается от первого лондонского ресторана Firebird — и по концепту, и визуально, и по кухне. Расскажите,…

3 недели ago

4 осенних коктейля от шеф-бармена ZIMA Restaurant

Grandma’s Apple Pie: «Бабушкин яблочный пирог» Ингредиенты: Настойка на яблоке и корице – 50 мл Кальвадос – 20 мл Свежевыжатый…

2 месяца ago

От Саффолка до Уэльса: 7 главных гастрофестивалей этой осени в Британии

The Brick Lane Curry Festival Когда: 19–21 сентябряГде: Brick Lane, London Любимый многими фестиваль карри возвращается в Ист-Энд после девятилетнего перерыва. Это бесплатное уличное…

2 месяца ago

Устрицы в Корнуолле, стритфуд в Оксфордшире и кухни разных стран: главные гастрофестивали этого лета в Британии

National Geographic Traveller (UK)  Когда: 19 – 20 июляГде: Business Design Centre, LondonПодробности и билеты по ссылке. Фестиваль National Geographic Traveller (UK) Food Festival…

4 месяца ago

Прялки, авангард и современная русская кухня: каким получился новый ресторан ZIMA Notting Hill

ZIMA Notting Hill На входной двери ресторана ZIMA Notting Hill гостей встречает «Голова крестьянина» Казимира Малевича в исполнении английской художницы…

11 месяцев ago

В первый день января готовим похмельный суп по рецепту Алексея Зимина

 И там у них, пока еще не разлили по бокалам первую порцию, пока долму еще крутили тщательные женские руки, на…

2 года ago

Алексей Зимин — о главном блюде на праздничном столе

Вот взять, скажем, знаменитое британское новогоднее блюдо — веллингтонскую говядину. С одной стороны, это еда вроде бы уходящая корнями в…

2 года ago