Устрицы в Корнуолле, стритфуд в Оксфордшире и кухни разных стран: главные гастрофестивали этого лета в Британии

National Geographic Traveller (UK)

Когда: 19 – 20 июля
Где: Business Design Centre, London
Подробности и билеты по ссылке.

Фестиваль National Geographic Traveller (UK) Food Festival — настоящий праздник для тех, кто любит вкусно поесть и открыть для себя новые гастрономические горизонты. Двухдневное событие пройдет в лондонском Бизнес-дизайн-центре. В программе — масса интересного: мастер-классы от знаменитых шеф-поваров, дегустаций редких напитков в «Театре вина», сюрпризы от экспертов по шоколаду и коктейлям и даже уроки по фуд-фотографии от профессионалов из журнала National Geographic. Скучно точно не будет.

Среди главных героев мероприятия – британский шеф-повар и ресторатор Йотам Оттоленги, шеф-повар и телеведущая Энди Оливер, а также шефы Клод МакКенна, Джереми Панг, Асма Хан и другие. Они не просто покажут, как готовить, но и расскажут свои истории, а также пообщаются с гостями лично на открытых дискуссиях. Кроме того, в Speakers’ Corner пройдут выступления авторов кулинарных книг — Тима Андерсона с его исследованием японской кухни, Ирины Георгески и сестёр Эдун.

Rock Oyster

Когда: 24 по 27 июля
Где: Dinham House, Cornwall
Подробности и билеты по ссылке.

Rock Oyster Festival 2025 пройдет с 24 по 27 июля на живописной территории Dinham House в Корнуолле. Это событие понравится тем, кто любит совмещать сразу несколько удовольствий — живую музыку, изысканную кухню и развлечения для всей семьи. Днем на главной сцене Oyster Stage можно будет послушать расслабляющую музыку «вдохновленную морем», включая пение хора и акустическое инди, а вечером — потанцевать под зажигательные хиты от Rag’n’Bone Man, легендарной регги-группы UB40 и Ministry of Sound Classical. Запланировано более 50 живых выступлений.

Гастрономическая часть фестиваля представлена зоной The Pearl, где шеф-повара, включая Ришар Бертине, Нур Мурад и Каран Гокани проведут мастер-классы и поделятся секретами кулинарного искусства. В зоне The Kitchen лучшие рестораны Юго-Запада Британии предложат свои фирменные блюда. Особого внимания заслуживают банкеты Long Table Banquets с четырехкурсовыми ужинами от известных поваров Бена Куинна, Эмили Скотт и не только.

Мероприятие настолько многофункциональное, что каждый найдет развлечение по душе: в зоне Jellyfish Tent маленьких гостей развлекут театральными чтениями и обширной игровой программой, в «квартале» Deep Dive будет много культурного досуга – от открытых дискуссий до викторин, а в зоне The Shankha можно заняться йогой и практиками для восстановления энергии. И, конечно, стоит не забыть заглянуть на сеанс массажа в роскошной спа Morvoren.

New Forest Food Festival 2025

Когда: 16 и 17 августа
Где: Hinton Admiral Events Field, Hampshire

Подробности и билеты по ссылке.

Семейный фестиваль New Forest Food Festival 2025 пройдет на территории частного поместья Hinton Admiral, окружённого лесами и полями. Гостей ждут два дня вкусной еды и музыки на свежем воздухе. Гастрономическая программа достойная — здесь можно будет насладиться пиццей, приготовленной на пекарском камне, сочными бургерами, мексиканскими тако, морепродуктами, сладостями и запить все это крафтовым пивом, сидром, домашними лимонадами и не только. В ярмарочной зоне будут представлены свежайшие продукты от местных фермеров — сыры, хлеб, джемы и авторские десерты. А на рынке ремесел — текстиль, украшения, изделия из дерева, керамика, скульптуры и многое другое.

На кулинарных мастер-классах шеф-повара покажут, как приготовить что-то стоящее своими руками. Для детей — отдельная зона с играми, мини-ярмаркой и уличными артистами. Всё сделано так, чтобы никто не скучал. На музыкальной сцене выступят местные группы, которые порадуют публику лёгким фолком, соулом и каверами на популярные хиты. 

Big Feastival

Когда: 22–24 августа
Где: Alex James’ Farm, Oxfordshire
Подробности и билеты по ссылке.

Каждое лето на ферме музыканта Алекса Джеймса в Котсуолдс проходит Big Feastival —событие, где можно вкусно поесть, потанцевать и просто отдохнуть. Музыкальный состав этого года более чем впечатляющий. Среди заявленных артистов: Nelly Furtado, Faithless, Alex James (Britpop Classical), Travis, The Wombats, Sophie Ellis‑Bextor, Daniel Bedingfield идругие.

Уличные кухни соседствуют с поп-ап ресторанами, а за кулинарный контент отвечают шеф-повара с мишленовскими звёздами. Хочется не только пробовать, но и учиться? Добро пожаловать в местную импровизированную кулинарную школу. Дети могут готовить вместе с родителями или попробовать свои силы на детской кухне — специально для начинающих поварят. Для семей с детьми здесь настоящее раздолье: спектакли, мастерские, аттракционы и не только. А если хочется интеллектуальных развлечений, то с этим поможет программа открытых дискуссий и выступлений комиков.

Meatopia On-Fire

Когда: 28 — 31 августа
Где: Tobacco Dock, London
Подробности и билеты по ссылке.

Meatopia On-Fire — один из самых любимых и популярных гастрономических фестивалей в Великобритании. Билеты на него всегда раскупаются задолго до начала. Как можно догадаться из названия, главная фишка Meatopia On-Fire – это приготовление блюд на открытом огне — от простых грилей до внушительных коптилен и печей с вырывающимся пламенем. Меню здесь тщательно прорабатывается и подбирается отдельно для каждого дня. Важным пунктом в концепции мероприятия является использование только экологически чистых материалов (углей, дерева и не только) — для приготовления и мяса, птицы, морепродуктов и овощей, полученных только этичным способом. Среди участников – всегда лучшие повара со всего мира. Пока гости наслаждаются блюдами, по всей площадке проходят живые музыкальные выступления – от бродячих духовых оркестро до ди-джеев и певцов, но главный фокус здесь всегда остается на гастрономии.

The Isle of Wight Garlic Festival

Когда: 16 – 17 августа
Где: Fighting Cocks Crossroads, Isle of Wigh
Подробности и билеты по ссылке.

Необычный гастрономический фестивалей Garlic Festival проходит на острове Уайт с 1983 года и является одним из самых заметных и масштабных событий, которые здесь можно посетить летом. Поучаствовать в «остром» празднике собираются знаменитые шеф-повара, музыканты, представители региональных благотворительных организаций и предприятий, семьи с детьми, а также гости, которые специально приезжают на мероприятие из разных уголков страны.

В центре внимания — конечно же, горячо любимый британцами чеснок — который с выращивается на местной крупной ферме Garlic Farm. В программе — живая музыка, развлечения для детей и огромное количество чеснока — вы найдете его повсюду: его можно есть, пить и покупать.

Great British Beer Festival 2025

Когда: 5 — 9 августа
Где: NEC, Birmingham
Подробности и билеты по ссылке.

Кто сказал, что пиво – это не гастрономия? В этом году знаменитый «Великий британский фестиваль пива» пройдёт на просторной площадке NEC в Бирмингеме. Гости смогут попробовать сотни сортов одного из любимых английских напитков — от классического эля до крафтовых новинок со всего мира. Неважно, являетесь ли вы настоящим ценителем или только начинаете знакомство с пивной культурой — будет интересно. Это отличная возможность открыть для себя новые вкусы и просто хорошо провести время. Кроме напитков в меню — отличный выбор еды и закусок, а в программе — живая музыка и разные активности — например, мини-гольф, настольный футбол, соревнования по дартс и даже аукцион, на котором можно приобрести винтажные зеркала, причудливые кувшины, редкие бутылки и много всего другого.

Foodies Festivals

Где и когда: с 18 по 20 июля  — Уинчестер, с 1 по 3 августа — Эдинбург, с 8 по 10 августа — Глазго, с 23 по 25 августа — Оксфорд, с 29 по 31августа — Бат.
Подробности и билеты по ссылке.

Foodies был основан в 2006 году в Эдинбурге, родном городе его создательницы Сью Хитчен – она хотела организовать веселый семейный праздник, посвященный местным продуктам и напиткам. Теперь Foodies насчитывают 14 выпусков по всей стране. Каждый из них — это праздник кухни того региона, где проходит фестиваль. К участию приглашаются только местные торговцы, ремесленники, производители продуктов и напитков. Foodies разделен на так называемые «Театры», где профессиональные повара могут продемонстрировать свои кулинарные навыки зрителям, а те, в свою очередь, унести новые классные рецепты с собой домой. Кстати, среди участников – лучшие представители индустрии, отмеченные звездами Мишлен. Частыми гостями в Chefs Theatre бывают и победители популярных программ MasterChef и MasterChef Professionals. В Cake and Bake Theatre местные пекари вместе с победителями и финалистами Bake Off пекут и готовят сладости, а в Drinks Theatre эксперты по вину, шампанскому, пиву, сидру и другим напиткам каждый час проводят дегустации. 

Для детей работает Kids Cookery Theatre, где маленькие посетители могут попробовать новые вкусы и научиться основным навыкам приготовления пищи. На сцене Musicians Against Homelessness (MAH) на протяжении всего мероприятия выступают артисты, а вырученные средства передаются в фонд Crisis.