Еда

Здоровое питание в самоизоляции: спасительная кетодиета

Олена Исламкина, создательница проекта о кетодиете и биохакинге cilantro.ru рассказывает  ZIMA Magazine о том, как перестроить питание в самоизоляции, чтобы…

5 лет ago

Этика без мяса. Алексей Зимин о чечевичном супе

Продолжаем публиковать рецепты знаковых блюд русской кухни от нашего главного редактора Алексея Зимина. Сегодня пробуем приготовить правильный чечевичный суп. Оригинал:…

5 лет ago

Алексей Зимин. Суп божий

Оригинал Коммерсантъ Weekend Продолжаем публиковать знаковые рецепты от нашего главного редактора Алексея Зимина. Сегодня он размышляет о четкости форм, понятных…

5 лет ago

Алексей Зимин. Соль, которая была четвергом

Zima Magazine продолжает публиковать серию рецептов знаковых блюд русской кухни от нашего главного редактора Алексея Зимина. Сегодня уникальный день: только…

5 лет ago

Культ еды. Алексей Зимин о блинах

ZIMA Magazine продолжает публиковать рецепты знаковых блюд русской кухни от нашего главного редактора Алексея Зимина. Сегодня он рассуждает о переосмыслении…

5 лет ago

Советы нутрициолога: как не набрать вес в период карантина

Работа на дому плохо влияет на нашу фигуру. И это не вопрос тщеславия. Стресс и отсутствие привычной рутины не только…

5 лет ago

Свобода выбора. Алексей Зимин о рассольнике

Продолжаем публиковать рецепты знаковых блюд русской кухни от нашего главного редактора Алексей Зимина. Сегодня разрешаем спор: рассольник или солянка? Сквозь…

5 лет ago

Божественное вмешательство. Алексей Зимин о рецепте шарлотки

Продолжаем публиковать рецепты знаковых блюд русской кухни от нашего главного редактора Алексея Зимина. Сегодня размышления о шарлотке и теории вероятности.…

5 лет ago