Наша соотечественница София Фоминова — маркетолог и бывшая работница хэджфонда. В начале 2014 года она сменила офисный костюм на фартук и вместе с партнером Георгием Конященковым открыла первый в Лондоне магазин органических соков и смуси, приготовленных по системе cold press. От обычных свежевыжатых соков их отличает более сложная технология, не допускающая нагрева продукта и интенсивного обдува в момент извлечения сока, что позволяет сохранить максимум витаминов и продлить срок годности готового продукта до 72 часов.
Первый магазин-кафе LabOrganic был открыт в Covent Garden. Вчера состоялось официальное открытие уже второго магазина — в районе Сити. О планах по созданию сети София рассказывала нам еще в начале года. И вот — мечты сбываются. Помещение для второго магазина нашли достаточно быстро, несколько месяцев ушло на согласование юридических вопросов, оформление витрин и прочего, зато сейчас офисные работники могут перейти на исключительно здоровые продукты, которые к тому же удобно пить на бегу.
Помимо соков, в магазинах LabOrganic можно купить салаты и сладости — все без глютена, сахара и почти все сделанные из сырых продуктов. В магазине в Covent Garden (который чуть побольше размером) проводятся также мастер-классы и дегустации.
Перый магазин София и Георгий открыли на собственные сбережения, но он, по словам Софии, уже вышел на самоокупаемость. Дальше LabOrganic планирует выходить в районы Chelsea и Canary Wharf. Молодцы, правда? 🙂
Адреса магазинов:
58 Neal street
London
WC2H 9PA
145 Fenchurch street
London
EC3M 6BL
Сайт: http://laborganic.co.uk/
Текст и фото: Катерина Никитина
«Почитаем с Шалтаем-Болтаем» — это погружение в детскую литературу в чистом виде. Рубрика занимает целый разворот, на…
Когда: 14 октября 2025, 19:00Место проведения: Courthouse Hotel, 19-21 Great Marlborough St, London W1F 7HLЯзык показа: английский 1988 год. В СССР вовсю бушует…
Лебединая шея, напудренные локоны, гордый габсбургский профиль с чуть оттопыренной нижней губкой. Капризница, дива, королева… Всю выставку, сочиненную…
BFI London Film Festival 2025 Когда: 8 — 19 октября Где: London cinemasПодробности по ссылке. Одно из главных событий британской киноиндустрии уже не за…
Самый прижившийся в мировом искусстве образ Саломеи, благодаря, во-первых, тексту британского автора, а во-вторых, стараниям…
В мире, где европейский ВНЖ имеет неоспоримый вес и неоспоримую ценность, можно подобрать программу под…