Французская кухня — это не только вкусно, но и дорого, особенно в Париже. Недаром в языке жителей Гексагона отсутствует слово «дешевый», которое скромно заменяют понятием «недорогой». В первом попавшемся ресторане можно легко оставить 50 евро за скромный ужин на одного, а с такими тратами оценить уникальность французской кухни будет непросто. Тем не менее в Париже есть места, где можно отлично пообедать, а то и поужинать не более чем за 10 евро.
Не буду ходить вокруг да около, да, это – супермаркет. Но супермаркет качественный! Из всех магазинов, продающих готовую еду, этот – лучший и по вкусу, и по цене. В диапазоне от двух до десяти евро здесь можно купить готовое замороженное блюдо: томленую курицу с овощами, гратен (картофель с мясом), свиное соте, мясо по-бургундски, баклажаны под пармезаном, шукрут (куски мяса, сосиски, картофель и капуста) и даже семгу с гороховым пюре. Французы, работающие неподалеку, обедают прямо в магазине, для этого оборудовано специально отведенное место, где в микроволновках можно разогреть свой кулинарный шедевр, сварить в кофемашине настоящий кофе и, наконец, сесть за столик и спокойно пообедать. Магазинов Picard в Париже очень много — карту можно посмотреть на их сайте, и в каждом можно поесть, но самыми удобными являются эти три:
Это место находится буквально в пяти минутах пешей ходьбы от Нотр-Дама и известно каждому туристу. Бывший студенческий квартал и сегодня привлекает учащихся своими ценами: пожалуй, только тут можно пообедать по всем французским правилам (закуска, блюдо, десерт) всего за 10 евро. Не обращайте внимания на кебабы, гирос и шаурму, которых здесь в избытке, ищите скромную и тесную кафешку, где подают так называемые «формулы» или «меню» (если захотите посмотреть обычное меню, то просите la carte). В «формулу» входят три неизменных составляющих французского приема пищи, иногда включая напиток. При желании, конечно, в этом квартале можно найти «формулу» и за 25 евро, где будет и фондю, и раклет, и устрицы, и другие изыски, но и за минимальную сумму можно насладиться наследием ЮНЕСКО: улитками, мидиями и луковым супом.
Если в предыдущем пункте мы рекомендовали избегать эти заведения, то теперь — наоборот. В случае необходимости пообедать дешево и очень быстро, это то, что нужно. Не скажу, что местная шаурма может чем-то впечатлить, ее назначение — чисто утилитарное: утолить голод. Но если вдруг вы забредете в район Марэ (Le Marais), то обязательно сверните на короткую и узкую улочку Rosiers, где живут многочисленные потомки иммигрировавших из Восточной Европы евреев. Здесь на каждом шагу фалафельные, в которых можно купить очень вкусную вегетарианскую питу.
Еще французы гордятся своими блинами, и, надо сказать, их блины не очень-то похожи на русские. Французский «креп» или «галет» — блюдо родом из Бретани, которое может быть сладким (crêpes sucrées) или сытным (crêpes salées). Последние – более темные из-за добавления гречишной муки – подаются с самыми разными начинками: ветчиной, беконом, рокфором, яйцом, овощами, салатом и так далее. То есть, это очень сытно и к тому же недорого — 5-8 евро за один блин. Запивают бретонские галеты, как правило, бретонским сидром, и попробовать это совершенно необходимо. Тем более что в Париже есть целая улица с блинными (по-французски — la crêperie): улица Монпарнас.
Не верю, что такое возможно, но если вы устали от французской кухни, можно завернуть в местный China Town, расположившийся в 13-м округе неподалеку от станции метро «Олимпиады». Здесь можно на пару часов забыть, что находишься в Париже: большинство жителей района — эмигранты из Вьетнама, Китая, Лаоса и Камбоджи, на зданиях красуются огромные иероглифы, тут же натыкаешься на стихийные китайские рынки и упираешься в китайские супермаркеты. Ну и, наконец-то, попадаешь в забегаловки, где сытно, дешево и быстро. Любое блюдо с рисом, лапшой и мясом, морепродуктами можно заказать примерно за 6-8 евро, а благодаря размеру порции про голод на ближайшие 5 часов можно забыть.
В заключение отмечу, что в Париже сезон пикников начинается в апреле и заканчивается примерно в ноябре, и нет ни одного газона, который бы в это время не был занят студентами и туристами. Конечно, можно ограничиться багетом, клубникой и шампанским для красивого кадра в инстаграме, но можно и серьезно пообедать, накупив в ближайшем Carrefour, Franprix или Monoprix сыр, хамон, багет, салаты и вино.
Фото: pixabay.com
Татьяна, ваша компания была отмечена престижной наградой от LUXlife Magazine. Как думаете, что вам помогло получить этот…
Название и «закрученность» Наверное, каждый лондонец знает не только само название этого великолепного здания, но…
Дата: 30 апреля 2024 годаВремя: 16:30 (по Лондону)Вход бесплатный и по предварительной регистрации. Schoolgate Accounting…
В качестве пространства для проекта выбрали особняк в районе Южного Кенсингтона Cromwell Place – там…
На церемонии открытия бронзового памятника собралось около 400 человек, многие из которых пришли со своими…
9:30 – Завтрак Начать утро в кофейне WatchHouse возле Тауэрского Моста. Поднимаемся на Тауэрский Мост — один…