Культура

Британцы во время локдауна поедали пасту и пиццу, но мечтали о Ямайке

«Великобритания, главным образом, думала о путешествиях в Италию. Британцы более трех миллионов раз искали в интернете итальянские рецепты, а число поисковых запросов на рецепты пиццы выросло в 2020 году на 14%!», — сообщают авторы исследования.

На фоне ожидаемого снижения числа поисковых запросов на рестораны и фуд-туры  разброс прочих гастрономических запросов был огромным: жители Соединенного Королевства интересовались блюдами самых разных кухонь, от сицилийских до корейских.

«Что касается фуд-туризма, то в центре внимания Великобритании оказались солнечные карибские острова: число запросов о фуд-турах на Ямайку в прошлом году подскочило на впечатляющие 1164%», — отмечается в сообщении.

Однако обвинять британцев в отсутствии патриотизма не стоит: традиционные рыба с картошкой (fish and chips) и национальное шотландское блюдо из бараньих потрохов хаггис тоже были в верхних строчках рейтинга популярных заказов.

Спрос на еду на вынос вырос в 2020 году на 16%, причем среди самых модных кухонь оказалась грузинская. У лондонцев, склонных к гурманским экспериментам, в особой чести также была аргентинская еда и перуанская кухня, рост числа поисковых запросов составлял по сравнению с 2019 годом 140% и 117%. При этом весь прошлый год британцы не только усиленно поглощали еду, но и любовались на нее: в верхней строчке рейтинга запросов, связанных с едой и путешествиями, оказался документальный сериал Netflix «Стрит-фуд Латинской Америки». 

Дарья Виноградова

Новые статьи

Выбор редакции: куда пойти в Лондоне в июне. Афиша событий

Рекомендации редакции Выставка Yoshitomo Nara Когда: 10 июня – 31 августа 2025Где: Hayward Gallery, Hayward Gallery, Southbank Centre, Belvedere Rd, London SE1…

12 часов ago

Что почитать: 5 лучших книг Томаса Харди

Книги Харди всегда наполнены фатализмом, обреченностью, социальной борьбой и роковыми случайностями — именно они зачастую…

16 часов ago

О новых песнях июня — в свежем выпуске «Аэростата» Бориса Гребенщикова

Выпуски легендарного «Аэростата» Бориса Гребенщикова теперь появляются на сайте «Зимы». Делимся свежим эпизодом от 1…

20 часов ago

Четыре книги о том, как не только смотреть кино, но и понимать его

Это история одного короткометражного фильма — «Апокриф» Андрея Звягинцева. Всего восемь минут экранного времени, но…

4 дня ago

Музыка в Лондоне: 11 концертов, на которые стоит пойти в июне

John Legend Когда: 1 июняГде: The O2Билеты по ссылке. Джон Ледженд — многократный обладатель платиновых дисков, 13-кратный лауреат…

5 дней ago

«Голубой экспресс» Дягилева с занавесом от Пикассо покажут в новом V&A East Storehouse

Названный в честь роскошного поезда, курсировавшего между Парижем и Лазурным Берегом, «Голубой экспресс» — легкомысленная…

6 дней ago