Культура

Британцы во время локдауна поедали пасту и пиццу, но мечтали о Ямайке

«Великобритания, главным образом, думала о путешествиях в Италию. Британцы более трех миллионов раз искали в интернете итальянские рецепты, а число поисковых запросов на рецепты пиццы выросло в 2020 году на 14%!», — сообщают авторы исследования.

На фоне ожидаемого снижения числа поисковых запросов на рестораны и фуд-туры  разброс прочих гастрономических запросов был огромным: жители Соединенного Королевства интересовались блюдами самых разных кухонь, от сицилийских до корейских.

«Что касается фуд-туризма, то в центре внимания Великобритании оказались солнечные карибские острова: число запросов о фуд-турах на Ямайку в прошлом году подскочило на впечатляющие 1164%», — отмечается в сообщении.

Однако обвинять британцев в отсутствии патриотизма не стоит: традиционные рыба с картошкой (fish and chips) и национальное шотландское блюдо из бараньих потрохов хаггис тоже были в верхних строчках рейтинга популярных заказов.

Спрос на еду на вынос вырос в 2020 году на 16%, причем среди самых модных кухонь оказалась грузинская. У лондонцев, склонных к гурманским экспериментам, в особой чести также была аргентинская еда и перуанская кухня, рост числа поисковых запросов составлял по сравнению с 2019 годом 140% и 117%. При этом весь прошлый год британцы не только усиленно поглощали еду, но и любовались на нее: в верхней строчке рейтинга запросов, связанных с едой и путешествиями, оказался документальный сериал Netflix «Стрит-фуд Латинской Америки». 

Дарья Виноградова

Новые статьи

Гластонбери в цифрах и провальная церемония открытия 2025 года

Вчера на площадке Worthy Farm в Пилтоне (графство Сомерсет) стартовал один из самых знаменитых в…

3 часа ago

Прогулка по атмосферным местам лондонского Сити с Александром Минаковым

359 лет назад лондонский Сити выглядел совсем иначе. Он был плотно заселен и совсем не…

20 часов ago

Викторианская вилла. Мария Макдональд — об идеальном доме для журнала #английскийдом

Одну из таких вилл, расположенную в Южном Вудфорде, неподалеку от лесного массива Эппинг-Форест, перед пандемией…

2 дня ago

Как прошла церемония вручения премии Pushkin House Book Prize 2025

Как и в предыдущие годы, шорт-лист оказался удивительно разносторонним. В него вошли исследования: о крымских…

3 дня ago

Редкая музыка от легендарных артистов — в новом выпуске «Аэростата» БГ

Свежий выпуск «Аэростата» Бориса Гребенщикова — от 22 июня — посвящен редким музыкальным композициям от…

3 дня ago

10 ожидаемых фильмов, которые выходят в британском прокате этим летом

28 Years Later В британском прокате — с 20 июня. Продолжение знаменитых «28 дней спустя» — превратившихся в "недели"…

6 дней ago