«Если Великобритания хочет выполнить свои обязательства по сокращению вредных выбросов, потребление мяса должно значительно снизиться в ближайшие десятилетия. Однако меры, принимаемые в этой области, недостаточны», — говорится в докладе. По мнению авторов, сейчас внимание сосредоточено на возможном повышении налогов на производство мяса, что вызывает дебаты в обществе. В то же время, по мнению экспертов, расширение рынка альтернативных протеинов могло бы помочь потребителям самим сделать выбор в пользу искусственных аналогов.
На сегодняшний день, примерно 14,5% парниковых газов в мире выделяется из-за производства мясной продукции. По расчетам британской комиссии по изменению климата, для снижения своей части выбросов, Великобритания должна сократить на одну треть употребление мяса к 2050 году. Сегодня британцы потребляют лишь на 6% меньше мяса, чем в 1974 году.
SFM считает, что правительство должно больше инвестировать в производство альтернативных источников протеинов и различных видов искусственного мяса, чтобы в будущем не потерять свои позиции на рынке. Кроме этого, только высококачественный продукт заставит потребителей отказаться от употребления обычного мяса.
Источник: Social Market Foundation
О спектакле Основная идея спектакля – рассказать об опасности тоталитаризма. Что значит жить в стране,…
Что будет, если Израиль и Хамас договорятся? Выбирать темы уходящей недели в эту пятницу было…
Презентации Бориса Акунина — это всегда нечто большее, чем просто обсуждение книг, никогда не знаешь,…
Дом-музей Чарльстон, Восточный СассексCharleston В годы Первой мировой художники группы Блумсбери — Ванесса Белл и…
Мир, в котором мы жили последние 40 лет, было принято называть миром глобальным. В том…
Ах, если б у тетушки БеттиРождались нормальные дети,И не тысяча в год,А хотя бы пятьсот.То-то…