Культура

#сокровища_британии: сыр Stinking Bishop, устрицы из Колчестера и английское игристое

Сыр Stinking Bishop

Пахучий мягкий сыр, похожий на чем-то сильно разозлившийся камамбер, для туриста долгое время был почти неизвестен, находясь в тени вонючего голубого Стилтона. Но сегодня он входит в обязательную программу сырных дегустаций и считается едва ли не главной гастрономической гордостью.

Устрицы из Колчестера

Колчестер — первая столица римской Британии, и ловить устриц в местных заливах первыми начали именно римляне. В конце концов они ушли с острова, а привычка к устрицам осталась. Колчестерские устрицы некрупные, с мягким йодистым вкусом.

Английское игристое

Виноградники разбили в Англии еще при римлянах, но большую часть своей истории здешнее виноделие вызывало у самих англичан снисходительную усмешку. Все изменилось за последние десять лет: сегодня пить игристое из Англии не только патриотично и модно, но и вполне себе вкусно.

Полную версию списка «69 британских сокровищ» ищите в специальном выпуске журнала ZIMA «Наша Британия».

Редакция

Мы пишем новости.

Новые статьи

Премьера спектакля «Исцеление» в Лондоне собрала более £600 тысяч в пользу фонда Gift of Life

«Спектакль «Исцеление» – это, на мой взгляд, история, которая исследует и поднимает очень важные человеческие…

2 часа ago

Главные концерты, которые пройдут в Лондоне в 2025 году

Katy Perry Когда: 13 октября 2025 годаГде: The O2 arena, Peninsula Square, London SE10 0DXБилеты…

2 часа ago

Как русскоязычные артисты поставили Оруэлла и получили награду на фестивале Fringe (а теперь везут спектакль в Лондон)

О спектакле Основная идея спектакля – рассказать об опасности тоталитаризма. Что значит жить в стране,…

2 дня ago

Отдаст ли Британия Чагос? И другие важные темы недели

Что будет, если Израиль и Хамас договорятся? Выбирать темы уходящей недели в эту пятницу было…

5 дней ago

Видео: встреча «Литературная рулетка». Презентация книг Бориса Акунина

Презентации Бориса Акунина — это всегда нечто большее, чем просто обсуждение книг, никогда не знаешь,…

6 дней ago

От Тюдоров до постмодернизма: кураторский гид по Англии. Дома-мастерские

Дом-музей Чарльстон, Восточный СассексCharleston В годы Первой мировой художники группы Блумсбери — Ванесса Белл и…

6 дней ago