Шеф-повар Алексей Зимин приглашает поклонников украинской кухни на гастрономический ужин при свечах, который пройдет в камерной атмосфере бара ZIMA. Для гостей он приготовит любимые традиционные блюда, без которых не обходится ни одно праздничное застолье, раскроет секреты правильных ингредиентов и споет (возможно, даже не одну) народную украинскую песню.
Гостей в этот вечер обязательно будут кормить борщом. Но не простым, а авторским: на вяленом сале, с хрустящей капустой, не сладкой свеклой и сладким перцем. После шеф подаст закарпатский бануш — крутую кашу из кукурузной муки, сваренную на сливках или сметане, которая по традиции готовится исключительно мужчинами. В качестве главного блюда гости смогут попробовать фирменные вареники с картофелем от ресторана ZIMA, а на десерт — вареники с вишней. И, конечно, вечер не обойдется без ароматного украинского сала и терпкой хреновухи.
Гастрономический ужин с Алексеем Зиминым станет частью благотворительной кампании Cook for Ukraine. Оказать поддержку пострадавшим от военных действий в Украине посетители ресторана ZIMA смогут и в другие дни – 10% от суммы каждого заказа команда переводит в Британский Красный Крест.
*В стоимость ужина входит сет из 5 блюд и welcome drink. Дополнительные напитки можно заказать за отдельную плату. Ужин рассчитан на 20 человек.
Евгений Викентьев — создатель концепции «интеллектуальной современной русской кухни». В 2021 году он стал самым молодым…
В конце месяца, с 26 по 29 июня, Евгений приезжает в Лондон с гастролями и…
Taste of London 2025 обещает быть особенно насыщенным: более 120 ресторанов, шефов и гастрономических брендов…
Весной 2022 года российские частные инвесторы в один удар оказались отрезаны от своих активов в…
На одну ночь мы займём атмосферное пространство The Undercroft — в самом сердце района Мэйфэр.…
Начнем с того, что проект «Гражданин поэт» был официально закрыт 5 марта 2012 года. Как…