За последние четыре месяца Юрий и его партнер Ольга Цыбытовская собрали сотни тысяч фунтов в поддержку Украины, организуя благотворительные ужины с участием таких известных шеф-поваров, как Джейми Оливер, Джейсон Атертон и Том Китчин. Их новый ресторан, который готовится к открытию в районе Earl’s Court, получит название «Мрия», то есть «Мечта». Так же назывался самый большой в мире самолет украинского производства, который был уничтожен в аэропорту под Киевом в первые недели войны.
В ресторане можно будет отведать борщ, голубцы и кабачковые оладьи, попробовать украинское вино и настойки. Интерьер будет создан украинскими дизайнерами, которые обещают использовать в оформлении натуральные материалы, например, глину.
«Мы хотим, чтобы это пространство стало своеобразным культурным посольством Украины в Великобритании, — сказала Ольга Цибытовская. – Мы хотим наполнить его украинской энергетикой: людьми, произведениями искусства, едой и вкусами».
По словам Юрия Ковриженко, к ним обратилось немало украинских беженцев в поисках работы. Многие из них переехали в Великобританию из-за войны и не могут найти здесь работу.
«Люди, которые были учителями, врачами, имеют докторскую степень, теперь ищут работу грузчиком на кухне», — рассказал Ковриженко и призвал рестораны и отели предоставлять работу украинским беженцам.
Если проект «Мрия» будет успешным, организаторы планируют открыть в Великобритании больше ресторанов и социальных пространств с участием украинцев.
359 лет назад лондонский Сити выглядел совсем иначе. Он был плотно заселен и совсем не…
Одну из таких вилл, расположенную в Южном Вудфорде, неподалеку от лесного массива Эппинг-Форест, перед пандемией…
Как и в предыдущие годы, шорт-лист оказался удивительно разносторонним. В него вошли исследования: о крымских…
Свежий выпуск «Аэростата» Бориса Гребенщикова — от 22 июня — посвящен редким музыкальным композициям от…
28 Years Later В британском прокате — с 20 июня. Продолжение знаменитых «28 дней спустя» — превратившихся в "недели"…
Героем нового эпизода шоу стал Андрей Анищенко — опытный предприниматель и венчурный партнер, специализирующийся на…