ZIMA CLUB

Как прошел одесский ужин с Зиминым. Фото

Зимин уверен, что одесская кухня, как и город Одесса, — это сплав самых различных культур. «Еврейской и французской. Греческой и русской. Украинской и бессарабской», – добавляет он. Вместе с клубом «Зима» мы решили познакомиться поближе с ней и попробовать блюда, без которых Одессу представить очень сложно.

В начале вечера Алексей Зимин и Люба Галкина, издатель «Зимы», напомнили, что ресторан продолжает поддерживать украинских беженцев с самого начала войны. «Все это получается делать благодаря гостям. Любой из вас может придти в ресторан, сделать заказ из специального сезонного меню Ukranian Flavours, и 10% от продажи блюд будут перечислены в Британский Красный Крест на помощь пострадавшим в войне на территории Украны».

Ужин начался с традиционных закусок. Столы заполнили бесконечные тарелки с форшмаком, слабосолеными сардинами и салатами. За ними последовали основные блюда: начали с ароматного одесского борща с салом, затем перешли к плову со свежими мидиями и закончили плотную трапезу фирменным бефстрогановом от Алексея Зимина.

Ах, чуть не забыли! Был еще и десерт – любимые нами вареники с сочной вишней. И, конечно, не обошлось без песен: гостьей вечера стала молодая певица Голда, которая всего пару недель назад приехала в Лондон из родной Одессы, охваченной войной.

С такими гостями вечер стал еще теплее и уютнее, а разговоры напомнили настоящие одесские дворики, где еще недавно собирались за столами дружные соседи. Надеемся, вскоре они смогут собраться в них вновь.

Редакция

Мы пишем новости.

Новые статьи

«Наше сокровище». О спектакле Жени Беркович, который сыграли в Лондоне

В спектакле Жени Беркович хорошо известное предстает в новом, почти парадоксальном свете. Гротескные образы соседствуют…

2 дня ago

Странные друзья принца Эндрю и Фараджа. И кто выпил весь «Гиннесс»?

Принц Эндрю и шпионский скандал Эта история началась еще на прошлой неделе, но настоящая битва…

3 дня ago

Знакомьтесь: мультимедийная художница Софья Малемина, выставка которой прошла в art’otel London Hoxton

В ноябре 2024 года Софья Малемина представила свою первую персональную выставку Abiogenesis в сотрудничестве с…

4 дня ago

Посиделки в «Зиме»: Слава Полунин рассказывает о том, почему дураком быть хорошо

Про «Снежное шоу»   «Снежное шоу» живет на сцене уже больше тридцати лет — с…

4 дня ago

Главные выставки, которые откроются в Лондоне в 2025 году

«Удивительные вещи»: рисунки Виктора Гюго, Astonishing Things: The Drawings of Victor Hugo Когда: 21 марта — 29 июня 2025Где: Royal Academy of Arts, Burlington House, Piccadilly,…

5 дней ago

«Искусство должно быть добрым». Интервью с художницей Анной Кипарис

В ваших интервью и выступлениях вы говорите о том, что для вас очень важна литература…

5 дней ago