Евгений Викентьев — создатель концепции «интеллектуальной современной русской кухни». В 2021 году он стал самым молодым обладателем звезды гида Michelin в России за выдающуюся кулинарию и получил «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса» как «Шеф года». Его специализация — современная русская кухня, неожиданные эксперименты с традиционными ингредиентами и непривычными сочетаниями.
В июне Евгений приезжает в Лондон с гастролями и авторским сетом — гостей ждёт серия обедов и ужинов в ресторане ZIMA Notting Hill. В меню – оленина c фуа-гра и белыми грибами, гребешок с соусом из тыквы и муссом из ромашки, скумбрия с фисташкой и перцами, говядина с кремом из зеленого горошка, осетр с икрой и азиатская «Павлова» на десерт.
Это редкая возможность попробовать блюда от одного из самых ярких талантов мировой гастрономии.
Количество мест строго ограничено.
Кира Ярмыш «Тут недалеко» Meduza, 2026 Третий роман Киры Ярмыш, писательницы и пресс-секретаря Юлии Навальной (в прошлом —…
Фото: Instagram Александра Роднянского Тогда наш фильм, показанный в основном конкурсе, получил Приз за сценарий, а прекрасная картина…
Фото: Facebook Бориса Акунина 23 июня скончалась самая знаменитая предсказательница новой истории мадемуазель Мари Ленорман. Ее прозвали…
Фото: Royal Academy of Arts, David Parry Признаться, эту Summer Exhibition мы предвкушали. Летняя Выставка прошлого,…
Фото: Даниэль Каминский Наиболее изысканный вариант «Кровавой Мэри» — водка в середине томатного сока. Водку наливаем в узкую…
В специальном материале мы рассказывали о книгах, вошедших в шорт-лист: во время финального голосования жюри, в состав…