Как поясняется на сайте организации, борщ был внесен в национальный список элементов нематериального культурного наследия Украины еще в 2020 году. Комитет ЮНЕСКО должен был рассмотреть заявку на включение его в глобальный список неотложной охраны в 2023-м. Но «в связи с продолжающейся войной и ее негативным влиянием на эту традицию» процесс ускорили.
«Культура приготовления борща издавна практикуется во всех регионах Украины. Общины, семьи и рестораны разрабатывают свои версии этого традиционного и популярного блюда на основе свеклы. «Он отражает местные особенности и продукты в зависимости от региона», —говорится на сайте ЮНЕСКО. — Вооруженный конфликт поставил под угрозу его жизнеспособность. Перемещение людей и носителей означает, что люди не могут не только вырастить и приготовить местные овощи для борща, но и собраться вместе, чтобы практиковать эту культуру, что подрывает социальное и культурное благополучие сообществ».
Министр культуры Украины Александр Ткаченко поприветствовал решение ЮНЕСКО и заявил, что страна готова делиться рецептом борща со всеми желающими.
Когда: 24 апреля, 19:00Где: Courthouse Hotel, 19-21 Great Marlborough St, London W1F 7HL Фильм молодого…
В конце марта Крымов вместе с женой Инной приехали в Лондон, чтобы открыть филиал своей…
Иллюзия первая: «С Дона выдачи нет!» «В Россию сейчас не выдают». Такие слова мы слышим…
Ed Atkins Когда: 2 апреля – 25 августаГде: Tate Britain is Millbank, London, SW1P 4RGЗапланировать…
Когда мы планировали поездку в Оман, выяснилось, что «сезон» в Хаджаре начинается не в марте,…
Все билеты проданы. Забронировать место на дополнительный показ 24 апреля можно тут. Когда: 23 апреля,…