Новости

Украинский борщ внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

Как поясняется на сайте организации, борщ был внесен в национальный список элементов нематериального культурного наследия Украины еще в 2020 году. Комитет ЮНЕСКО должен был рассмотреть заявку на включение его в глобальный список неотложной охраны в 2023-м. Но «в связи с продолжающейся войной и ее негативным влиянием на эту традицию» процесс ускорили.

«Культура приготовления борща издавна практикуется во всех регионах Украины. Общины, семьи и рестораны разрабатывают свои версии этого традиционного и популярного блюда на основе свеклы. «Он отражает местные особенности и продукты в зависимости от региона», —говорится на сайте ЮНЕСКО. — Вооруженный конфликт поставил под угрозу его жизнеспособность. Перемещение людей и носителей означает, что люди не могут не только вырастить и приготовить местные овощи для борща, но и собраться вместе, чтобы практиковать эту культуру, что подрывает социальное и культурное благополучие сообществ».

Министр культуры Украины Александр Ткаченко поприветствовал решение ЮНЕСКО и заявил, что страна готова делиться рецептом борща со всеми желающими.

Редакция

Мы пишем новости.

Новые статьи

Планы на Хэллоуин, если вам не хочется провести его дома

Хэллоуин в Kew Gardens Фото: Kew Gardens Когда: до 2 ноябряГде: Kew GardensБилеты по ссылке. В этом году Королевские сады…

13 часов ago

Монстры, загадки и, конечно, Стивен Кинг. 7 мистических сериалов под Хэллоуин

From («Извне»). 2022-... По-настоящему жуткий (после просмотра кое-кто предпочитает спать исключительно с закрытыми окнами!) сериал…

17 часов ago

«Вдохновение — дар от Бога»: история семьи Пастернаков в Англии

Парк Таун. Оксфорд, 29 октября 2025. Фото: Артемий Левкой На севере Оксфорда, в районе Парк…

2 дня ago

Если вы в Берлине: что смотреть на фестивале Voices

LA LETTRE Мило РауКогда: 1 и 2 ноября Фото: Christophe Raynaud De Lage Хедлайнер Voices…

2 дня ago

THE BEST: Сюрпризы для сетчатки глаза — главные европейские выставки

Наталия Семенова — историк искусства, доктор искусствоведения. Уже несколько десятилетий она изучает судьбы виднейших русских коллекционеров —…

3 дня ago

Опять «Зима». Сергей Николаевич — о новом номере журнала

До меня новый номер еще не добрался. Жду встречи со дня на день. Конечно, по…

4 дня ago