Новости

Лондонский ресторан Евгения Чичваркина HIDE получил мишленовскую звезду

Ресторан Евгения Чичваркина HIDE, который открылся в Лондоне в апреле этого года, получил первую звезду «Красного путеводителя Мишлен». Об этом стало известно 1 октября, когда Мишлен объявил список новых ресторанов Лондона, пополнивших знаменитый путеводитель.

Бизнесмен Евгений Чичваркин, основатель винного магазина Hedonism Wines, а в прошлом – сети салонов мобильной связи «Евросеть», открыл ресторан HIDE на Пикадилли вместо со знаменитым шеф-поваром Олли Дабу. 

В ресторане HIDE три этажа. Внизу – коктейль-бар и винный погреб, а также три отдельные обеденные комнаты. На первом этаже – ресторан с регулярным меню, а наверху – авторская кухня Олли Дабу c дегустационным меню. Награду получил именно верхний этаж ресторана, а не все заведение целиком. Подробнее о меню и интерьере читайте в нашем обзоре.

Вместе с HIDE в мишленовский список Лондона впервые (с одной звездой) попали ресторан баскской кухни Brat в Хакни, Leroy в Шордиче, Sabor в Мейфэре, Roganic в Мэрилебонеи ресторан западноафриканской кухни Ikoyi возле площади St James’s. Десять ресторанов впервые получили по второй мишленовской звезде, и еще три ресторана – по третьей.

 

Редакция

Мы пишем новости.

Новые статьи

Устрицы в Корнуолле, стритфуд в Оксфордшире и кухни разных стран: главные гастрофестивали этого лета в Британии

National Geographic Traveller (UK)  Когда: 19 – 20 июляГде: Business Design Centre, LondonПодробности и билеты по ссылке. Фестиваль National…

22 часа ago

Их нравы. Британские привычки: о культуре поведения в английском пабе

Информации о британских пабах предостаточно, но если вы впервые в Великобритании (или просто новичок в…

3 дня ago

Как и зачем переезжать на Кипр: подробный гид по релокации

Представьте, что вы сейчас в аэропорту. Чтобы попасть на заветный рейс Лондон - Лимассол, нужно…

4 дня ago

«Аэростат» Бориса Гребенщикова: свежий выпуск от 13 июля

Выпуски легендарного «Аэростата» Бориса Гребенщикова теперь появляются на сайте «Зимы». Делимся свежим эпизодом от 13…

5 дней ago

Джейн Биркин и ее сумка Hermes

…Ну вот ее и купили. За 10 миллионов долларов или что-то вроде того. Имя счастливого обладателя…

5 дней ago

Поездка на уикенд: гид по прибрежному Фолкстону

Фолкстон-Харбор Начать прогулку по городу стоит с его порта Harbour Arm (Folkestone Harbour Arm). Построенный в 1843…

1 неделя ago