Британская кухня не может похвастаться изысканными блюдами, но не спешите ставить на ней крест. Если будете в Лондоне, отправляйтесь прямиком на стрит-фуд маркеты, где вас ждет действительно вкусная еда, приготовленная с любовью и максимальной отдачей. Рассказываем, куда идти, чтобы порадовать свой желудок.
В центре неспящего и колоритного Сохо расположен один из старейших маркетов Лондона — Berwick Street Market. Рынок на улице Бервик открылся в 1778 году. Там до сих пор торгуют свежими фруктами, овощами, рыбой, мясом и сырами. Моцарт, Карл Маркс, Агата Кристи — легендарные личности захаживали сюда постоянно, а теперь по этим брусчатым улицам мечутся толпы туристов, которые хотят передохнуть от охоты за виниловыми пластинками и порножурналами. Разумеется, никто не предлагает лакомиться чеддером или долькой арбуза. Ларьков и кафе с «заморским» фастфудом тут больше чем нужно. Любителям остренького понравятся египтеские питы от WowShees, индийское карри и рис с куркумой от Quick Bites и жгучие мексиканские буррито от Freebird Burritos. Мясоеды побегут за жареными куриными крылышками к Lord of the Wings или за ребрышками по-карибски к The Jerk Drum. А для вегетарианцев и ЗОЖников маршрут пролегает через Lillis Organics, Lime Hut и Miro Salads, где готовят смузи, бургеры из авокадо и салаты не хуже, чем на Бали.
Еще одна гастрономическая достопримечательность Лондона. Торговля на Боро-маркет развернулась в конце XIII века и много раз «переезжала» с первичной локации из-за наводнений, мошенников и прочих неприятностей. Нынешнее здание было реконструировано и для пущей красоты обзавелось входом в стиле ар-деко. Владельцы палаток съезжаются со всех уголков Великобритании, в основном предлагая классический набор свежих продуктов — овощи, сыр, фрукты, домашнее варенье и выпечку. Для начала прогуляйтесь среди мясников и пекарей, чтобы попробовать традиционные английские деликатесы и заодно послушать уморительные истории. А уже потом отправляйтесь в ряды с экзотической кухней. Сделать выбор будет нелегко, ведь на пути вам повстречаются горячие сэндвичи с уткой и французским конфитюром, пряное эфиопское рагу, испанские чуррос под шоколадным соусом и яйца по-шотландски, маринованные в добротном виски.
Много лет назад район Брикстон в южной части Лондона обходили стороной из-за высокого уровня преступности и безработных, ютившихся в грязных переулках. Сегодня о грустной биографии этого места не вспоминают, созерцая колоритный рынок Brixton Village & Market Row. Он представляет собой открытое и крытое пространство, где смешались кухни со всего света, дополнив английскую. Здесь точно стоит попробовать японские блины окономияки, латиноамериканскую домашнюю еду и, конечно, барбекю. Кстати, туристы приходят сюда именно за ребрышками и другими мясными блюдами. Афро-карибская кухня представлена на высочайшем уровне благодаря местному сообществу, которое проживает в Брикстоне с 1948 года.
По субботам маркет в Ист-Энде становится самым веселым местом в Лондоне. По большей части он славится магазинами с винтажной одеждой и аксессуарами, поэтому его охотно наводняют хипстеры, неформалы и другие поклонники моды. Всю эту богемную атмосферу дополняют более 100 киосков, которые продают оригинальную уличную еду. Lord of the Wings накормят курицей в хрустящей панировке, Deeney’s — шотландскими тостами, OSU Coconuts — веганскими блинами, а Zardosht откроют мир острой и пикантной персидской кухни.
Кэмденский рынок привлекает людей всех возрастов пульсирующей творческой атмосферой. Одни приходят за антиквариатом, винтажными безделушками или концептуальной одеждой от современных дизайнеров. А вот гурманы идут прямиком в Западный двор, где расположены торговые ряды лучших поставщиков со всего мира. Недавно территория Camden Market была разделена на аллеи с соответствующими кухнями. Рекомендуем устроить гастрономическое приключение и проложить маршрут самостоятельно, хотя вам однозначно стоит заглянуть к местным гигантам — Petare, Tongue ‘n Cheek или Young Vegans.
Довольно уютный воскресный рынок, который считается «победителем» по количеству прилавков. Среди 200 стендов можно отыскать антикварные вещички, посуду, предметы интерьера и уже потом порадовать свои вкусовые рецепторы. Выбирайте ларек с фастфудом в зависимости от личных предпочтений, но не упустите возможность заглянуть к Paddy Field за вкуснейшими суши и поэкспериментировать с блюдами от The Pie Cart, Souvlaki Street и Hanoi Kitchen.
В ночь с пятницы на субботу главная улица района Ноттинг-хилл обрастает ларьками и стендами, где наутро будут продаваться диковинные вещицы из прошлого и невероятно вкусная еда. После того, как вы получите эстетическое удовольствие от антикварных книг и часов, идите прямиком на аромат рыбы с чипсами, чурроса и сырного супа в огромной буханке хлеба. Гастрономическая составляющая Portobello Road Market не так разнообразна, как на остальных фуд-стрит маркетах, но зато здесь можно отыскать много сельхозпродуктов с лучших английских ферм и выпить горячий сидр.
Парк Таун. Оксфорд, 29 октября 2025. Фото: Артемий Левкой На севере Оксфорда, в районе Парк…
LA LETTRE Мило РауКогда: 1 и 2 ноября Фото: Christophe Raynaud De Lage Хедлайнер Voices…
Наталия Семенова — историк искусства, доктор искусствоведения. Уже несколько десятилетий она изучает судьбы виднейших русских коллекционеров —…
До меня новый номер еще не добрался. Жду встречи со дня на день. Конечно, по…
«Франкенштейн» (Frankenstein), Гильермо дель ТороДата старта проката в Великобритании: 17 октября 2025 года (7 ноября…
Соуэн — древний кельтский праздник. Он отмечается в ночь с 31 октября на 1 ноября.…