Еда

Благотворительная встреча с Никой Белоцерковской и рецепт новогодней коврижки

26 ноября мы провели благотворительную онлайн-встречу с патроном Gift of Life Никой Белоцерковской в честь дня рождения фонда «Подари жизнь». Благодаря общим усилиям волонтеров и участников встречи ZIMA Magazine, удалось привлечь более £22,000, которые в полном объеме будут направлены на закупку жизненно необходимых лекарств, не зарегистрированных в России. 

В ноябре российский фонд «Подари жизнь», сестринская организация Gift of Life, отмечает свое 14-летие. Всех, кто не равнодушен к судьбам детей и молодых взрослых с онкологическими и другими тяжелыми заболеваниями, Gift of Life пригласил присоединиться к благотворительной кампании в честь дня рождения фонда. В течение последнего месяца все желающие активно собирали средства на создание лекарственного резерва для подопечных организации. Наша встреча тоже стала частью большой фандрейзинговой кампании.

Уже практически десять лет Gift of Life помогает подопечным фонда, покупая лекарственные препараты, а также оплачивая поиск и активацию доноров костного мозга и программу «Обучение врачей». Благодаря Gift of Life 440 детей и взрослых получили самую эффективную и современную медицинскую помощь. А российский фонд «Подари жизнь» помог более 57 тысячам детей. 

В программе вечера гостей ожидал сеанс магии и гаданий на картах Таро «Что нас ждет в 2021 году?». А то, какой расклад готовят карты непосредственно для каждого участника, можно будет узнать на индивидуальной встрече с сертифицированной колдуньей. Деньги от гаданий также будут направлены на программную работу Gift of Life и «Подари жизнь». Кроме того,  на помощь детям с онкологическими заболеваниями Ника пожертвует все сборы от своей Школы Кулинарных Богинь. Записаться на  интенсивный гастрономический курс от Александра Селезнёва и Ники Белоцерковской можно по ссылке.

Онлайн-формат встречи позволил собрать на дне рождения гостей из самых разных стран и часовых поясов – Великобритании, Швейцарии, Франции, России, Украины. Среди поддержавших работу фонда были попечители Gift of Life, а также друзья и активные волонтеры-фандрейзеры, принявшие участие в благотворительной кампании. Вместе с ними Ника испекла вкуснейший рождественский пирог, рецептом которого мы делимся с нашими читателями.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука — 500 г

Мед жидкий 700 г

Молоко 200 мл

Яйца шт.

Сахар коричневый 80 г

Цедра 1 апельсина

Разрыхлитель теста 20 г

Соль мелкая щепотка

Сливочное масло — для смазывания форм

Смесь специй: гвоздика 12 шт, черный перец горошком ч.л., имбирь молотый ч.л., корица молотая ч.л., бадьян 15 звездочек, длинный перец стручков.

Готовим смесь специй

Вначале готовим смесь специй. Я делаю сразу на несколько кексов и вам рекомендую сделать чуть больше, а потом хранить в герметичной банке. Она очень ароматная и украсит любую выпечку.
Кидаем все специи в блендер. Перемалываем в пудру и еще просеиваем сквозь сито.

Топим мед и сахар

Мед наливаем в кастрюльку, добавляем сахар. Ставим на небольшой огонь. Сахар должен хорошо раствориться в меде.

Подготавливаем муку

Редакция

Мы пишем новости.

Новые статьи

Волшебный мир чтения для детей и родителей с журналом «Шалтай-Болтай». Блог Али Верещетиной

«Почитаем с Шалтаем-Болтаем» — это погружение в детскую литературу в чистом виде. Рубрика занимает целый разворот, на…

8 часов ago

The Long Way Home. Премьера документального фильма о Борисе Гребенщикове

Когда: 14 октября 2025, 19:00Место проведения: Courthouse Hotel, 19-21 Great Marlborough St, London W1F 7HLЯзык показа: английский 1988 год. В СССР вовсю бушует…

10 часов ago

«В моем конце — мое начало». О выставке «Стиль Марии Антуанетты» в Музее V&A

Лебединая шея, напудренные локоны, гордый габсбургский профиль с чуть оттопыренной нижней губкой. Капризница, дива, королева… Всю выставку, сочиненную…

11 часов ago

Октябрь в Лондоне. Главные события месяца — в новой культурной афише «Зимы»

BFI London Film Festival 2025 Когда: 8 — 19  октября Где: London cinemasПодробности по ссылке. Одно из главных событий британской киноиндустрии уже не за…

1 день ago

Безумие на всех: в Лондоне состоялась премьера «Саломеи» Максима Диденко

Самый прижившийся в мировом искусстве образ Саломеи, благодаря, во-первых, тексту британского автора, а во-вторых, стараниям…

2 дня ago

Почему французский ВНЖ лидирует среди визовых программ Европы: рассказывает эксперт

В мире, где европейский ВНЖ имеет неоспоримый вес и неоспоримую ценность, можно подобрать программу под…

2 дня ago