КУЛЬТУРА

#сокровища_британии: сыр Stinking Bishop, устрицы из Колчестера и английское игристое

Сыр Stinking Bishop

Пахучий мягкий сыр, похожий на чем-то сильно разозлившийся камамбер, для туриста долгое время был почти неизвестен, находясь в тени вонючего голубого Стилтона. Но сегодня он входит в обязательную программу сырных дегустаций и считается едва ли не главной гастрономической гордостью.

Устрицы из Колчестера

Колчестер — первая столица римской Британии, и ловить устриц в местных заливах первыми начали именно римляне. В конце концов они ушли с острова, а привычка к устрицам осталась. Колчестерские устрицы некрупные, с мягким йодистым вкусом.

Английское игристое

Виноградники разбили в Англии еще при римлянах, но большую часть своей истории здешнее виноделие вызывало у самих англичан снисходительную усмешку. Все изменилось за последние десять лет: сегодня пить игристое из Англии не только патриотично и модно, но и вполне себе вкусно.

Полную версию списка «69 британских сокровищ» ищите в специальном выпуске журнала ZIMA «Наша Британия».

Редакция

Мы пишем новости.

Новые статьи

Назад в XX век: 5 певиц, вернувших ретро-поп в чарты и покоривших TikTok

Laufey, Raye, Olivia Dean, Sienna Spiro В первый вечер недавнего Montreux Jazz Festival, главного джазового…

3 дня ago

8 лучших мест в Лондоне, чтобы плавать и загорать

Brockwell Lido фото: travelfeed Один из немногих сохранившихся бассейнов 1930-х. Расположен в южной части Brockwell Park на юге…

4 дня ago

Леопарды, звезды и авторское кино: что смотреть на 79-м кинофестивале в Локарно

Площадь Пьяцца-Гранде в Локарно во время кинофестиваля Пьяцца-Гранде и кино под звездами Локарно — один…

4 дня ago

Роботы вместо людей: в аэропорту Гатвик запускают парковку нового поколения

Фото: Gatwick Airport Лондонский аэропорт Гатвик первым в Великобритании запустит роботизированную парковку для автомобилей. Новый…

4 дня ago

Мария Рудь: «Ахматова, Пастернак и искусство существуют вне времени»

Художница Мария Руд Вы создали собственный художественный формат — AniMotion Show, в котором живопись, музыка и мультимедийные…

5 дней ago

Ай Вэйвэй. Fuck you, mother

Ай Вэйвэй К 4 июня 1989 года, когда китайские власти решили очистить пекинскую площадь Тяньаньмэнь…

6 дней ago