Это делалось так. Надо было высыпать в эмалированную миску три стакана сухого младенческого прикорма, добавить немного кипяченой воды и тщательно…
В советской кухне были свои яйца Фаберже: это капустные голубцы и фаршированные болгарские перцы. Голубцы — это складная версия щей.…
В мире много несправедливого. Несправедливо, например, комически ничтожное место, которое занимают в массовом международном сознании кухни республик СССР. Тому…
У русских с японцами куда больше общего, чем Южные Курилы. Их объединяет цивилизационный подход. Обе культуры практически полностью созданы на…
Оригинал "Коммерсантъ Weekend" Продолжаем публиковать знаковые рецепты от нашего главного редактора Алексея Зимина. Сегодня необычный рецепт русско-украинской кухни - ленивые…
Оригинал "Коммерсантъ Weekend" Продолжаем публиковать знаковые рецепты от нашего главного редактора Алексея Зимина. Сегодня рецепт для терпеливых и не сомневающихся…
Оригинал "Коммерсантъ Weekend" Продолжаем публиковать знаковые рецепты от нашего главного редактора Алексея Зимина. Сегодня рецепт из серии кулинарное наследие — многослойная…
Оригинал "Коммерсантъ Weekend" Продолжаем публиковать культовые рецепты от нашего главного редактора Алексея Зимина. Сегодня необычный рецепт рыбного пирога. Кулинарию от…
Оригинал Журнал "Коммерсантъ Weekend" Продолжаем публиковать знаковые рецепты от нашего главного редактора Алексея Зимина. Сегодня готовим суп с белыми грибами…
Оригинал "Коммерсантъ Weekend" Продолжаем публиковать знаковые рецепты от нашего главного редактора Алексея Зимина. Сегодня готовим курицу барбекю. Конечным пунктом…