Еда

Если наступит завтрак. Алексей Зимин – о шакшуке

Особенно наглядно эта практика проявляется в области гастрономии. Любая национальная кухня, по сути, набор гиперссылок, набор кубиков Lego, а часто…

5 лет ago

Алексей Зимин. Мать всех протеиновых бомб

Поэтому и в современном русском языке большинство терминов англо-саксонского происхождения. Не то чтобы невозможно было подобрать собственные аналоги лизингу, эквайрингу…

5 лет ago

Почему рождественский стол в Британии выглядит так, как он выглядит

«Свиньи в одеялах» — типичная британская рождественская закуска. Это маленькие сосиски, завернутые в бекон, которые часто выкладывают вокруг индейки при…

5 лет ago

Благотворительная встреча с Никой Белоцерковской и рецепт новогодней коврижки

26 ноября мы провели благотворительную онлайн-встречу с патроном Gift of Life Никой Белоцерковской в честь дня рождения фонда «Подари жизнь». Благодаря…

5 лет ago

Алексей Зимин. Пирог с курицей, грибами и гречкой

Мир никогда не был прежним — это не в его свойствах. Мгновение иногда может быть прекрасным (что редкость), но оно…

5 лет ago

Алиса Тимошкина. Пудинг из ржаного хлеба с вишней и семенами кориандра

Со 2 по 15 ноября наши друзья из @RosehipAndRye, @RealBreadCampaign и @KarawayBakery проводят прекрасную кампанию под хэштегом #RyeLove, которая посвящена…

5 лет ago

Алексей Зимин. Тыквенные оладьи с соусом шрирача

Нам, как и всем до нас, выпала великая честь жить в перемену времен. История посылает нам вызовы, на которые мы…

5 лет ago

Алексей Зимин. Возвращающий к жизни суп

Современность притупила межгендерную разницу, но обострила противоречия старых и молодых. Избирательность, демонстрируемая коронавирусом в отношении людей в возрасте, вернула в…

5 лет ago