Из Астрахани в Лондон. Новый бренд черной икры

Еще одним люксовым брендом в Лондоне стало больше. Приятно, что этот бренд — российский, даже традиционный. Называется он Volzhenka.  Это коллекция черной икры из Астрахани: белужья, севрюжья и осетровая.

На презентации, прошедшей вчера в Лондоне, основательница компании Екатерина Батаева рассказала про свою задачу: «Хотелось выпустить продукт, с одной стороны, традиционный, уходящий корнями в историю, с другой — современный, красивый, модный, привлекающий внимание молодых людей». Воспользовавшись поддержкой и опытом своей семьи (которая на протяжении нескольких поколений занимается производством черной икры в Астрахани), выпускница Высшей школы экономики в Москве и LSE в Лондоне сделала ребрендинг продукта, сформировала «модельный ряд» и в ближайшее время начнет дистрибуцию люксового продукта в Британии.

Russian Gap сходил на дегустацию и все попробовал. Не будучи великими специалистами по черной икре, способными различить все ее оттенки, все равно должны признаться — это очень вкусно.

Екатерина Батаева, Founder & CEO, Volzhenka Caviar

Иван Панфилов (Elephant Production), читает Russian Gap 🙂

София Мичунович, Volzhenka

Выбор редакции Russian Gap пал на черную икру из белуги

Катя Земцова (Elephant Production) и Ирина Галкина (Russian Gap)

Традиционный русский способ есть икру. С водкой и блинами

Фото: Катерина Никитина, ukatephoto.com

Катя Никитина

Сооснователь и главный редактор ZIMA, сайта и печатного журнала. Профессиональный журналист и фотограф. Живу в Лондоне с 2009 года, и иногда кажется, что знаю тут всех. Но это ощущение обманчиво: Лондон непредсказуем и велик. Почти каждый день встречаю кого-то, кто может стать нашим героем. А если чаще выезжать за пределы Лондона и знакомиться с людьми в других городах и странах, то можно обо всех писать не останавливаясь. Чем мы тут, в общем, и занимаемся.

Новые статьи

НЛО, драконы и море цветов: почему стоит бросить всё и бежать на Chelsea in Bloom 2026

Концепция этого года — “Out of this World” — вдохновлена очарованием космических путешествий, астрологией и…

13 часов ago

Куда поехать к морю в Британии: 8 пляжей для купания и прогулок

Для любителей классики: Bigbury Beach, Девон Фото: NICOLAMARGARET/ ISTOCKPHOTO Красивый, спокойный, словно сошедший с открытки пляж…

15 часов ago

Презентация книги Зинаиды Пронченко «Главный герой» и дискуссия с Александром Роднянским

Когда: 14 июня, начало в 18:00Где: Ciné Lumière, 17 Queensberry Pl, South Kensington Леонардо ДиКаприо без преувеличения можно назвать последней настоящей…

2 дня ago

Проводник человеческого общения. Как BOSS II открыли винодельню вдвоем

Ольга Селиванова-Шофф. Фото из личного архива — BOSS II — не самое обычное название для бренда вина. Почему…

2 дня ago

Города и люди. Лимасол: провинция у моря

Фото: Liza Bakay/ Pexels Еще в середине 1990-х здесь на весь город было три или…

2 дня ago

Танцы инфлюэнсеров и каннибалов: 20 песен, которые мир слушает в мае

Fakemink   Клауд-рэпер индо-алжирского происхождения Винченцо Нисхаль Камилль Батия выступает под псевдонимом Фейкминк и движется к…

3 дня ago