«Добавляя новые рестораны, отобранные инспекторами, в наш гид в течение всего года мы укрепляем связи с гурманами», — цитирует издание Eater Гвенадала Пулленека, международного директора ресторанного гида Michelin.
По мнению экспертов, таким образом Michelin, часто критикуемый за консерватизм, старается идти в ногу со временем и рассказывать не только о самых лучших, но и о новых ресторанах. Вероятно, его создатели также надеются поддержать ресторанную индустрию, пострадавшую из-за пандемии коронавируса. При этом ежегодная традиция присуждения звезд ресторанам не изменится.
На сегодняшний день в Лондоне находится пять ресторанов, удостоенных трех мишленовских звезд, восемь ресторанов с двумя звездами и 53 ресторана с одной звездой.
Источник: Eater London
Вход в знаменитый «Улей». Фото: Алексей Тарханов Здесь, за забором, в зелени, едва видный с…
Фото: kolenka.lenka Получилось что-то вроде коллективного объяснения в любви, фотографического приношения женщине, которая, как никто,…
Галина Старовойтова. Фото: Андрей Бабушкин, Александр Сенцов Был один из самых жарких весенних дней за…
Фото: сайт Владимира Раевского Национальная галерея — место по-британски анекдотичное. Во-первых, в ней хранится всего-то около 2400 работ:…
Леонардо ДиКаприо, фильм «Ромео + Джульетта» База Лурмана, 1996 год Уже дав согласие участвовать в…
Читающие дети семьи Шанд Королева Камилла, сфотографированная в Рае, Англия, в мае 2024 года. Фото: Getty…