Зимин уверен, что одесская кухня, как и город Одесса, — это сплав самых различных культур. «Еврейской и французской. Греческой и русской. Украинской и бессарабской», – добавляет он. Вместе с клубом «Зима» мы решили познакомиться поближе с ней и попробовать блюда, без которых Одессу представить очень сложно.
В начале вечера Алексей Зимин и Люба Галкина, издатель «Зимы», напомнили, что ресторан продолжает поддерживать украинских беженцев с самого начала войны. «Все это получается делать благодаря гостям. Любой из вас может придти в ресторан, сделать заказ из специального сезонного меню Ukranian Flavours, и 10% от продажи блюд будут перечислены в Британский Красный Крест на помощь пострадавшим в войне на территории Украны».
Ужин начался с традиционных закусок. Столы заполнили бесконечные тарелки с форшмаком, слабосолеными сардинами и салатами. За ними последовали основные блюда: начали с ароматного одесского борща с салом, затем перешли к плову со свежими мидиями и закончили плотную трапезу фирменным бефстрогановом от Алексея Зимина.
Ах, чуть не забыли! Был еще и десерт – любимые нами вареники с сочной вишней. И, конечно, не обошлось без песен: гостьей вечера стала молодая певица Голда, которая всего пару недель назад приехала в Лондон из родной Одессы, охваченной войной.
С такими гостями вечер стал еще теплее и уютнее, а разговоры напомнили настоящие одесские дворики, где еще недавно собирались за столами дружные соседи. Надеемся, вскоре они смогут собраться в них вновь.
Премьера картины прошла 25 апреля в лондонском кинотеатре Curzon Mayfair. Билеты на нее раскупили за…
Впервые вы прочли дневник вашей прапрабабушки Мелании Севрук еще в 2015 году и даже написали…
Микеланджело: последние десятилетия Когда: с 2 мая по 28 июля 2024 годаГде: The British Museum, Great Russell St, WC1B 3DGБилеты по ссылке. Выставка…
Алексей Мартинс, который сейчас живет и работает в Лондоне, родился в городе Красноярске. Там же…
Когда можно подаваться на получение гражданства после ILR После перехода на ILR с любой визы, за исключением визы…
Татьяна, ваша компания была отмечена престижной наградой от LUXlife Magazine. Как думаете, что вам помогло получить этот…