Загрузка ...
1
All Angels
Древние дубы, цветущие склоны, церковь XII века — в эти живописные места невозможно не влюбиться. Но мы приезжаем сюда не только наслаждаться природой. Наша (а теперь и ваша) главная цель – попробовать английское игристое от виноделов All Angels.
Экскурсия по их хозяйству длится полтора часа и включает в себя дегустацию вин с местным сыром и хлебом. Если повезет, компанию вам составят владелец винодельни Марк Дарли и его очаровательные собаки. Кстати, в хорошую погоду обязательно рекомендуем задержаться на винодельне и все-таки полюбоваться пейзажами в плетёных креслах под открытым небом. Личная рекомендация: особенно приятно это делать в хорошей компании.
Адрес: Enborne Vineyards Ltd, Church Farm, Enborne West Berkshire RG20 0HD
Сайт: https://www.allangels.com
2
Rathfinny Wine Estate
Начнём с громкого заявления: тут делают игристые мирового уровня. Виноделы Rathfinny Wine Estate поставили амбициозную задачу: стать лицом английского виноделия. Это значит, что у них есть своя чёткая миссия и высокий контроль качества.
Сезонные экскурсии и дегустации по Rathfinny Wine Estate проводят круглый год. Но именно август, сентябрь и начало октября – лучшее время для того, чтобы познакомиться с местными винами. Непременно обратите внимание на их розе со вкусом земляники в сливках, как в детстве. Кроме того, во время экскурсии присмотритесь к самому зданию винодельни, которое было номинировано на архитектурную премию RIBA. В идеале можно остаться на ночь в уютном farmhouse – с плотным завтраком и видом на Национальный парк. Тогда на следующий день погулять по винодельне получится самостоятельно. Карта маршрута есть на сайте.
Адрес: Alfriston, East Sussex BN26 5TU
Сайт: http://www.rathfinnyestate.com
3
Mannings Heath Golf & Wine Estate
Винодельня Mannings Heath Golf & Wine Estate окружена атмосферой непринуждённой роскоши. На ее территории располагается отреставрированный коттедж XVII века, несколько отличных ресторанов, а еще собственный гольф-клуб.
Именно на эту винодельню мы – проект Gastroband – отправимся 20 августа, чтобы попробовать вина, созданные известным виноделом из Южной Африки (эти сокровища даже находятся под защитой UNESCO). Кроме того, нас ждёт экскурсия на self-drive buggy, мастер-класс по сабражу и знакомство с сомелье, который разложит все процессы виноделия по ягодкам. А, если захочется уединиться, можно взять корзину для пикника и поставить последнюю галочку в своем летнем bucket list.
Адрес: Hammerpond Road, Mannings Heath, Horsham, West Sussex, RH13 6PG
Сайт: https://www.manningsheath.com
4
Ridgeview Wine Estate
Главная философия Ridgeview Wine Estate – минимальное вмешательство в то, что создаёт сама природа. Придерживаясь такого подхода, хозяйство производит одни из лучших игристых вин в Англии более 25 лет. Ехать сюда однозначно стоит хотя бы ради того, чтобы отведать победителей GOLD Glass of Bubbly Awards 2018 и SILVER Champagne and Sparkling Wine World Championships 2018.
Полуторачасовая экскурсия по винодельне включает в себя прогулку по виноградникам, посещение погребов и дегустацию. Когда будете пробовать вина, обратите внимание на ноты лимонного пирога, яблочной шарлотки, жареных на сливочном масле ананасов и персиков. Звучит аппетитно, правда?
Адрес: Ditchling Common, Fragbarrow Lane BN6 8TP
Сайт: https://www.ridgeview.co.uk
5
Nyetimber
Старейшие виноградники Англии Nyetimber находятся в окружении национального парка Саут-Даунс, а их дегустационный зал, где можно попробовать игристые вина, отмеченные многочисленными наградами, располагается в средневековом амбаре XV века.
Экскурсия по винодельне два часа, но если вы купите 6 бутылок вина, то деньги за неё вам вернут обратно. Если же вы не успели забронировать место на дегустацию (они там проходят крайне редко), попробуйте поймать Nyetimber Bus в Лондоне. Отлично сохранившийся Routemaster 1968 года появляется на знаковых мероприятиях столицы.
Адрес: Nyetimber Limited Gay Street West Chiltington West Sussex RH20 2HH
Сайт: https://nyetimber.com
Подробнее о проекте Gastroband: https://instagram.com/gastrobandlondon