Загрузка ...Увидеть лиловое море вереска — Йоркшир
Здесь есть сразу два варианта: поехать в дом-музей сестёр Бронте в Хоэрте и посмотреть на руины Top Withens, которые стали прототипом «Перевала», — или посвятить день лиловому вереску в национальном парке North York Moors. Вереск цветёт как раз в августе — и хотя пожары прошлого года и засуха этого значительно повредили пейзаж, всё равно тут есть на что посмотреть.
Если соберётесь в пустоши, можно сделать из этого целый романтический уикенд и прокатиться на старинном паровозе по North Yorkshire Moors Railway — летом он ходит ежедневно. На хайк лучше всего отправляться на Fylingdales Moor — это особенно дикая часть национального парка: здесь живут более 90 видов птиц, включая дербника, самого маленького британского сокола, а ещё встречаются выдры, водяные полёвки и красивейшие бабочки. Море тоже рядом, поэтому советуем остаться хотя бы на пару дней.
Куда бы вы ни направились, ощущение «Грозового перевала» поймаете — пейзажи Йоркшира в книге чуть ли не главный герой. Кэтрин даже рассказывает сон, в котором рай кажется ей чужим домом, а потом ангелы «выбросили меня посреди вересковой пустоши… где я проснулась, рыдая от радости». Можно забраться на валун и петь: Heathcliff, it’s me, I’m Cathy! Не забудьте попробовать йоркширский пудинг, кисловатый сыр Wensleydale и местный тарт с творогом и сухофруктами на десерт.
Как добраться из Лондона. Поезд LNER идёт от вокзала Кингс-Кросс до Йорка примерно 1 час 50 минут. Дальше можно пересесть на поезд до Скарборо, а оттуда — взять автобус до национального парка. Если соберётесь в музей сестёр Бронте, вам нужно добраться до Западного Йоркшира — до станции Keighley с вокзала Кингс-Кросс (иногда приходится делать пересадку в Лидсе). Из Keighley до Haworth ходят автобусы BrontëBus. Для обоих направлений дорога займёт 3,5–4 часа.
Зайти в море подсолнухов — Уэльс
Ваш шанс окунуться в пейзаж, который выглядит как заставка Windows: огромное жёлтое поле, а сразу за ним — скалы и синий Атлантический океан. Поля Rhossili Sunflowers уже открылись для посетителей примерно на четыре недели. Здесь три поля цветов, кафе и очень-очень фотогеничные качели в поле. Часть подсолнухов можно срезать и забрать домой — а над всем этим виднеется Worm’s Head, длинный каменный мыс, уходящий в море и напоминающий спящего дракона.
От поля можно выйти к «пиратскому» песчаному пляжу Rhossili Bay и посмотреть на остов корабля Helvetia, потерпевшего здесь крушение в 1887 году. Подробнее об этом и других пляжах мы писали в подборке. Оптимально ехать на выходные: в субботу погулять через подсолнухи к Worm’s Head и остаться на закат, а наутро спуститься к пляжу Rhossili Bay, погулять по побережью и после обеда отправиться обратно в Лондон.
Здесь есть свой деликатес под названием cockles — маленькие моллюски, которых традиционно собирают на песчаных отмелях. К ним подают laverbread — только это не хлеб, а пюре из съедобных водорослей, которое обычно жарят с овсянкой. А если возвращаетесь через Суонси, стоит зайти на местный рынок и купить в дорогу, например, bara brith — фруктовый кекс к чаю.
Как добраться из Лондона. Самый простой маршрут без машины — от вокзала Паддингтон. Отсюда идут прямые поезда до Суонси, дорога занимает примерно три часа. От железнодорожного вокзала нужно дойти до Swansea Bus Station, а там пересесть на автобус 118/119 до Rhossili.
Выпить английского игристого прямо среди лоз — Сассекс
Да, словосочетание «английское вино» звучит слегка… обескураживающе. Но сейчас юг Англии вполне всерьёз сравнивают с севером Франции, а Сассекс получил статус Protected Designation of Origin. Главный секрет — мел из древних морских отложений — похожие почвы лежат и под виноградниками Champagne.
В августе лозы уже зелёные, грозди набирают сахар перед осенним сбором урожая. После жаркого и сухого лета виноделы говорят, что 2026-й может стать одним из лучших винтажей в истории английского вина.
Если хотите провести день среди виноградников, можно отправиться на виноградники Rathfinny Estate всего в трёх милях от Ла-Манша. Здесь растут около 385 тысяч лоз — прежде всего шардоне, пино нуар и пино менье, то есть классическая тройка сортов для игристого. С мая по сентябрь Rathfinny устраивает летние экскурсии и дегустации. Есть и более короткий формат за £22 с шестью винами, если устройство пресса и ферментационных ёмкостей вас волнует меньше самого напитка.
С четверга по воскресенье здесь можно купить готовую корзину для пикника с сэндвичами, сосисками в тесте, оливками и чизкейком с местной клубникой, плюс бутылку вина, и устроиться прямо возле рядов лоз. Пикник стоит £35 на человека и рассчитан примерно на два часа. По субботам проходят туры Twilight в 17:00 — экскурсия заканчивается дегустацией четырёх вин на закате; после неё можно остаться на ужин. Такие туры проходят каждую субботу до 29 августа и стоят £34.
После можно посмотреть Alfriston — маленькую средневековую деревню у подножия холмов. Здесь можно погулять по старым улочкам, посмотреть на фахверковые дома и зайти в исторический центр Alfriston Heritage.
Конечно, это только один из вариантов. В Сассексе открыта, например, Ridgeview Wine Estate возле Дичлинга — пионер английского игристого, семейная винодельня, основанная в 1995 году. К тому же она расположена примерно в 20 минутах от Брайтона — если вдруг вы хотите искупаться перед дегустацией (купаться после вина мы, конечно, не советуем). Есть ещё одна из старейших виноделен страны — Bolney Wine Estate — и WistonEstate, где проводят большой хайк по холмам с вином, нарезками, сырами и фокаччей. Есть и Sundowner Safari — поездка к винограднику на тракторе, дегустация и ужин.
Как добраться из Лондона. Пожалуй, самое лёгкое путешествие всей подборки: с вокзала Victoria можно без пересадок доехать до Polegate примерно за 1 час 20 минут. Оттуда до виноградников Rathfinny Wine Estate — около 15 минут на такси.
Поесть крабов у Северного моря — Norfolk
Cromer crab — одна из главных визитных карточек графства Норфолк. Конечно, формально это тот же коричневый краб, которого ловят по всему британскому побережью, — но у Кромера он живёт на уникальном меловом рифе на мелководье Северного моря. Местные крабы меньше обычных, зато в них особенно много сладкого белого мяса. По гастрономической значимости они примерно сопоставимы с корнуолльскими пирожками. Заказывайте dressed crab — это белое и коричневое мясо, аккуратно уложенное обратно в панцирь, плюс немного лимона, чёрного перца и хлеба с маслом.
Этих крабов обычно ловят примерно с марта по октябрь, а местных лобстеров — с июня по сентябрь, так что август — самый сезон. Ловят их не сетями, а крабовыми ловушками с приманкой, что позволяет рыбакам достать краба живым, проверить размер и выпустить слишком маленьких обратно в море.
Да и Кромер — сама по себе идеальная суровая локация: лодки вытаскивают прямо на пляж, над морем стоит викторианский пирс, а за ним — разноцветные рыбацкие домики. 30 августа на пирсе пройдёт благотворительный Crab & Lobster Grand Auction — с музыкой, ярмаркой и ловлей крабов.
Если хочется согреться, можно зайти в Cromer Museum — поизучать историю города и Олив Эдис, одной из первых женщин-фотографов. Она оставила серию потрясающих портретов местных жителей, включая очень характерные портреты рыбаков. Ещё здесь до сих пор работает один из последних в стране театров на пирсе — это настоящее варьете, представления идут до 19 сентября.
В Кромере можно купить свежего краба в Davies Fish Shop или поесть фиш-энд-чипс с видом на пирс в No1 Cromer Downstairs Restaurant. Чуть западнее находится Rocky Bottoms — бывшая мастерская по изготовлению крабовых ловушек, переоборудованная в ресторан.
Как добраться из Лондона. От станции Liverpool Street до Кромера ходят поезда Greater Anglia; обычно нужна пересадка в Норвиче. На дорогу стоит закладывать около трёх часов.
Не спать одну августовскую ночь ради Персеид — вся Британия
Настоящих дождей этим летом мы наблюдали мало — зато можно увидеть метеорный! Пик звездопада придётся на ночь с 12 на 13 августа. В этот раз проспать нельзя: дата совпадает с новолунием, поэтому свет Луны не будет «съедать» слабые метеоры. А ещё 12 августа, за несколько часов до пика Персеид, из Великобритании будет видно частичное солнечное затмение — лучшее из видимых здесь с 1999 года. При хорошей погоде можно в один день сначала увидеть, как Луна закрывает Солнце, а ночью — посчитать падающие звёзды. В идеальных условиях можно разглядеть до 150 метеоров в час, включая особенно яркие болиды.
Гринвичская обсерватория советует найти место с максимально открытым горизонтом и смотреть на как можно больший участок неба. Телескоп не нужен — он только сужает поле зрения. Гораздо полезнее плед, тёплая куртка и термос. Глазам понадобится как минимум 15–20 минут в темноте, чтобы привыкнуть, и в это время лучше вообще не смотреть в телефон. Лучшее время для обзора — примерно с полуночи до 5:30 утра. Увидеть отдельные метеоры можно и после заката, но ближе к утру радиант поднимается выше, и зрелище становится интенсивнее.
Конечно, метеорный дождь можно смотреть и из Лондона — всё-таки это будний день. Но если вдруг вы можете уехать, стоит выбрать для поездки холмы South Downs. С 2016 года национальный парк имеет статус InternationalDark Sky Reserve — это один из самых доступных заповедников тёмного неба в мире. Вариант попроще — Devil’sDyke в пяти милях к северу от Брайтона. Днём это гигантская V-образная меловая долина глубиной около 100 метров, а ночью — официальное место Dark Sky Discovery Site с открытым горизонтом. Место само по себе эффектное: по легенде, эту долину выкопал дьявол, собиравшийся затопить церкви Сассекса. Геологи, правда, всё портят, прозаически связывая её появление с последним ледниковым периодом.
Самый кинематографичный же вариант — Birling Gap у скал Seven Sisters: тут вас ждут белые меловые скалы, море и огромный простор открытого небо.
Как добраться из Лондона. Самый простой вариант — Devil’s Dyke, но с оговоркой. С вокзала Victoria до Брайтона идёт прямой поезд, а из самого Брайтона до Devil’s Dyke — автобус № 77. Но поскольку Персеиды — дело ночное, разумнее всего всё-таки приехать из Брайтона на машине. Тем более что на вершине есть парковка.
