Загрузка ...Еда / В британских супермаркетах начнут продавать «лук без слез»
Сеть Waitrose начинает продавать в своих магазинах Sunions — особый сорт лука, который, как обещается, не вызывает слез при нарезке.
Как заявляет Waitrose, этот сладкий сорт лука «идеально подходят для людей с чувствительными глазами и для приготовления пищи на кухне с детьми». Правда, стоит он втрое дороже обычного — £1,5 за упаковку из трех штук. Обычный лук обходится примерно в 14-15 пенсов за штуку.
Сорт Sunions разрабатывали более 30 лет. Впервые его начали продавать в США четыре года назад. В континентальной Европе он появился в 2021 году, когда его стали закупать испанские ритейлеры.
Кстати, хотя изначально «лук без слез» был разработан сельскохозяйственным гигантом Bayer, теперь он принадлежит химической фирме BASF, которая приобрела часть семян и растениеводческого бизнеса Bayer. В BASF утверждают, что Sunions — не генетически модифицированный лук, а продукт десятилетий селекции и скрещивания менее острых сортов лука.
Фото: Sergiy Tryapitsyn / Legion-Media